Сделать кляр из муки и минеральной воды (должна получиться консистенция жидкой сметаны). Разогреть в воке арахисовое масло. Разрезанные вдоль половинки очищенных бананов обмакивать в кляр и жарить по несколько минут на каждой стороне до золотистого цвета.
Присыпать сахарной пудрой.