Способ приготовления блюда:
Для заправки томат-пюре разведите двумя столовыми ложками воды, добавьте горчицу, масло, сахар, посолите ипоперчите повкусу. Морковь нарежьте кружочками, грибы иогурец -ломтиками, цветную капусту разберите намелкие кочешки. Подготовленные овощи соедините сгрибами, полейте заправкой, перемешайте иоставьте на2-3часа. Мясо нарежьте тонкими ломтиками и, уложив наних овощную смесь, сверните рулетиками. При подаче выложите закуску наблюдо, оформите ломтиками маринованных овощей, маслинами изеленью.