КРЕВЕТКИ В КОРЗИНОЧКАХ
продукты:лимоны-4шт.,сл.масло-50гр.,криветки-200гр.,уксус винный белый-1ст/л.,желток яичный-1шт.,сок 1/2лимона. ПРИГОТОВЛЕНИЕ:сделать корзиночки из лимонов,соеденить уксус с 1ст.л.воды и прокипятить.Затем добавить желток и еще1ст.л. воды взбить и прогреть на водяной бане.Когда соус начнет густеть добавить в него масло продолжая взбивать.Очищенные криветки проварить,перемешать с соусом,выложить в корзиночки и полить лимонным соком.