ШАШЛЫК ПО ДОМАШНЕМУ
ПРОДУКТЫ:Мякоть свенины-2кг.,репчатый лук-1кг.,пиво-0,33мл.,соль,черный молотый перец.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Свенину наризаем кубиками 5см. посолить,поперчить по вкусу и обжарить со всех сторон на сухой сковороде до золотистого цвета.Обжаренное мясо складываем в глубокую емкость(чугунок).нашинковать луккольцами шириной0,5см.и засыпаем мясо.Затем заливаем мясо и лук пивом и тушим при закрытой крышке до готовности.