креветки заливные.
креветки сыромороженые - 500 г
отвар креветок - 800 г
желатин - 40 г
горошек зеленый консервированный - 5 ст. ложек
морковь - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
корень петрушки - 1 шт.
огурцы соленые - 2 шт.
лимон - 1 шт.
соль - по вкусу
зелень петрушки - для оформления

Способ приготовления блюда:
Креветки промывают, опускают вкипящую подсоленную воду иварят 8–10минут смомента закипания сдобавлением моркови, корня петрушки илука. Охлаждают креветки вотваре, затем очищают ихот панциря. Желатин замачивают вхолодной кипяченой воде. Когда крупинки станут прозрачными, его откидывают насито.