"СМЕТАННЫЙ СОУС НА РЫБНОМ БУЛЬОНЕ". Приготовить белый соус.Добавить в него сметану,соль,молотый перец.Прокипятить и процедить .Соус *используется для запеченных блюд из рыбы и для изделий из котлетной массы(pl) (pl) (pl) На 1 стакан белого соуса -1/2сметаны,соль,перец по вкусу.