"МАЙОНЕЗ С ЗЕЛЕНЬЮ" Зелень петрушки,укропа,эстрагона тщательно промыть,опустить в кипящую воду и отворить на сильном огне.Откинуть на дуршлаг или сито и протереть.Охладить.Смешать с майонезом,солью,сахаром,готовой горчицей.Соус подается к холодным и горячим блюдам из рыбы.(pl) (pl) (pl) На 1 банку майонеза -по20-30г зелени петрушки и укропа,15г эстрагона ,соль,сахар и готовая горчица по вкусу.