Картофель тушеный с грибами.

Состав:

картофель - 5шт.,

лук - 1 луковица,

грибы жареные - 4-5 ст.л.,

томат - пюре - 2 ст.л.,

соль - по вкусу.

Приготовление:

Картофель нарезают кубиками, слегка обжаривают, заливают томатным соусом и тушат. В конце тушения добавляют пассированный репчатый лук и жареные грибы. По желанию картофель тушат также с припущенной морковью, петрушкой и пассированным луком в молочном или сметанном соусе. При подаче на стол на тарелку с картофелем можно положить жареный помидор.