крем творожный. килограмм мелко зернистого творога или взбитого в блендере. 100 грамм сливочного масла, от 0.5 до одного стакана сахара,кто как любит. немного ванили. я делаю этот торт летом ,добавляю в творог кусочки фруктов. это на вше усмотрение. мелко их режем. все перемешиваем и обильно смазываем каждый из 3 -х слоев.