Овощное рагу с цуккини
- вермишель - 350г
- цуккини (нарезанные кружочками) - 450г
- грибы (разрезанные на 4 части) - 170г
- белый горох (очищенный) - 170г
- томатный соус (разогретый) - 2 стакана
- растительное масло - 2 ст.л.
- тофу (кубиками) - 230г
- соль - по вкусу

Сварить тонкую вермишель. В разогретое на сковороде растительное масло выложить все овощи и грибы, помешивая, жарить в течение 5 минут. Добавить и размешать тофу, посолить. Готовое рагу вылить на блюдо с вермишелью.