люблю разную капусту.
1. на 10 кг. капусты:0,5 ст. семян тмина или укропа, 200-250 г.соли;
2. на 10 кг папусты: 0,5ст.семян тмина или укропа, 200-250 г.соли, 2-3 лавровых листа;
3. *на 10 кг. капусты:0,5 ст. семян тмина или укропа, 200-250 г.соли, 300-500 г моркови;
4. на 10 кг капусты: 100 г брусники или клюквы, 100 г моркови, 0.5 ст.семян тмина или укропа, 200-250 г соли.
Конечно, по 10 кг я не солю, а беру маленькую порциюи значит, пропорции всех ингридиентов меньше.
Очень вкусно!!!!!