А еще" пятиминутку-капусту" люблю
В 10 л ведро наливаю холодную воду, туда 0,5 кг крупной соли, 0,5 стакана сахара. Нашинкованную капусту с морковью всыпать на 5 минут в ведро, а потом в банку под крышку.