Караси в сметане.
Караси подготовить к
жарке-почистить,
выпотрошить,помыть.
Обвалять в
муке,смешанной с солью.Жарить.Когда
перевернете рыбу
положить на нее
кружочки лука и
полить густой
сметаной.Когда рыба зажарится-
перевернуть еще
раз,чтобы
поджарилась сметана
и лук.