РЕЦЕПТ ОТ Ольги Кирилловой (Мироновой)
КРОЛИК В "РУКАВЕ".
Тушку кролика помыть и разрезать на порцианальные кусочки.Посолить,поперчить,специи - по вкусу,чеснок.Хорошо перемешать и залить кефиром,примерно 0,5 л.Мариновать1,5 -2 часа.Вынуть кусочки мяса из маринада,сложить в рукав для запекания и в разогретую духовку на 1,5 часа.В рукаве надо сделать иглой 5 -6 дырочек,чтобы выходил воздух.Каждая хозяйка знает свою духовку,поэтому следите,чтобы мясо не подгорело. Мясо мягкое,сочное ,тает во рту!!