залейте сухие дрожжи быстрые тёплой водой,дайте настояться и влейте в трёхлитровую банку,добавьте 5ст.л.сухого кваса и 6ст.л.сахара долейте воды. через 2 дня квас готов,слейте и пейте охлажденным