Сварить компот из любых сухофруктов. По окончании варки добавить сахар по вкусу +3-4 сухаря черного хлеба, закипит, выключить. Когда будет теплым, добавить на 5л.- 1ч.л. без верха сухих дрозжей разведенных в этой жидкости. Когда дрожжи разбухнуть, вылить в жидкость и пусть ночь постоит кастрюля в теплом месте. Утром процедить и в холодильник. Охладится -пейте на здоровья.