вам нужна ежще бешамелла-500мл молока +30гр слив,масла+ 1,5ст,л,муки все закипятить старатса не делать комков но я их всегда делаю так что процеживаю через мелкое ситечко да и добавте немного мускатног ореха и в бешам, и в рагу,укладывайте слоями на низ бешам +лазанье +бешам,+рагу + тертый твердый сыр делайте5-6слоев последний должен быть сыр на первые 15мин закройте пищевой фольгой потом откройте до готовности увидите коричневую корочку готово дайте остыть немного потом режте