Рецепт от Галины Выговской Салей Блины на пиве.
300г муки, 0,5л пива 2 яйца,1 ст. ложка сметаны,сахар и соль по вкусу.
Желтки растереть со сметаной,всыпать соль и сахар,влить 1 стакан пива ивзбить венчиком, Добавить муку, перемешать,добавить оставшееся пиво и взбить.Затем добавить взбитые в пену белки,перемешать и жарить.
Начинка любая- джем,творожная начинка ,мясной паштет.
обмакнуть во взбитое яйцо и обжарить