Салат из патиссонов
200 г патиссонов, 2 луковицы, 20 г хрена, 100 г майонеза, зеленый лук, зелень петрушки и укропа, горчица, томатный соус, черный молотый перец, соль.
Небольшие патиссоны натереть на крупной терке. Репчатый и зеленый лук мелко нарезать, хрен натереть. Все продукты перемешать, добавить горчицу, перец и соль. Сверху салат полить томатным соусом и посыпать рубленой зеленью.