Приготовление МАННИКА:1 стакан манной крупы,1 стакан кефира,1 стакан сахара,3 яйца,любые фрукты (я ложу резанные мелко яблоки и изюм),2 чайной ложки разрыхлителя,ванилин по вкусу,щепотка соли. * * * * *Манную крупу смешать с разрыхлителем,сахаром,ванилином,солью.Эту смесь высыпать в кефир,размешать и оставить на 1 час,Затем добавить яйца,фрукты.Форму для запекания смазать сливочным маслом.Выпекать на среднем огне около 40 минут.Готовность проверить деревянной палочкой.Сверху манник пожно полить глазурью или посыпать сахарной пудрой.