У меня чайный гриб дома чуть больше года. Да действительно и желудок и кишечник работают неслышно , просто работают . А недавно я обнаружила еще одно очень интересное свойство гриба. Месячный гриб он на вкус как уксус , пить его не разбавленным нельзя , а вот вместо уксуса пользоваться можно . Очень получаются вкусными салаты , если вместо уксуса использовать гриб . При этом этому уксусу не страшно . что в салате может быть и корень хрена , и чеснок и горький перец.Салат получается настолько нежным и вкусным , что я сама даже сначала не поверила в это. Но это так. Пробуйте *и вы не пожалеете.