На шампурах. На решетке только курочку порционную или креветок королевских. В последнее время шашлычки в майонезе делаю или соусе бейлиз. Но тут еще много от мяса зависит. Свинину берем в соседней деревне на маленькой рынке, курочку "петелинку" в гипере по дороге. Все немороженное