По тем-же критериям по которым любой нормальный человек ощущает свою принадлежность к определённой народности.
Это и наши национальные блюда, песни которые я слышал в детстве от родных мне людей и родственников, на праздники которые приходилось справлять скрытно от посторонних и кухе которое пекла моя единственная чудом уцелевшая от расправ бабушка. Уже будучи здесь я пригласил в гости стариков соседей, местных и когда на столе появилось старинное немецкое блюдо, то они были очень удивлены и неудержавшись спросили : откуда моя молодая жена знает рецепт этого блюда? А потом старик сказал: да возможно вы больше немцы чем мы. Ведь мы растеряли культуру, кухню и даже язык а вам в таких непростых условиях жизни удалось всё это сохранить.