В ресторане перед Вами"стоит"салфетка . Что Вы с ней делаете?

1. Цепляете за воротник.
2. Перед подачей первого блюда ложите вдвое сложив на колени.
3. Аккуратно складываете ее справа от тарелки.

Правильный ответ 2.
Хотя, Лена, в Германии, как ты сама знаешь, к этикету люди относятся "спокойно".К примеру нашзнакомый 65 лет (занимающий "ну очень" высокий пост), запихивает себе салфетку за воротник (в частности из-за живота ;-)) в лучшем ресторане города и не обращает ни на кого внимания.
Садясь за стол, салфетку можно спокойно убрать "с дороги" и положить слева от тарелки, при подаче же первого блюда ее место только на коленях, сложенной вдвое и открытой стороной к животу.

"Eigener Stil + Etikette + Esprit"

это формула правильного поведения. Если только чопорно соблюдать этикет, то это выглядит не естественно, иногда смешно.
Опять же к нашему знакомому с салфеткой: это его стиль,и даже если он это правило сознательнонарушает, это выглядит совершенно симпатично.:-D

Мыедим суп. Как быть с последними "каплями?"

1. Наклоняем тарелку к себе.
2. Наклоняем тарелку к средине стола.
3. Тарелку наклонять нельзя ни туда, ни сюда.

На такой вопрос обычно отвечают так: если хочешь облить скатерть, то от себя, если хочешь вылить суп на колени, то к себе., а если хочешь, чтобы тебя опять пригласили, то оставь тарелку в покое.(pl).

Вопрос номер 3.

Нож держится в правой руке - всем известно. Но что делать левше?
1. Держать нож в левой руке.
2. Не имеет значения.
3. Нож держится всегда вправой руке ( в независимости от того правша или левша).

Да,(Y) Марин, совершенно верно.
Ответ 3
В наше время это правило немного смягчилось. Кто не может держать нож в правой, может спокойно поменять. Во всех ресторанах накрыто конечно же для правшей. Сев за стол, нельзя "тасовать" приборы, а просто перед каждым новым блюдом поменять из одной руки в другую.

Вопрос номер 4

Как правильно положить вилку и нож после еды на тарелке. Сигнал для официанта:" Я уже поел".
1. Вилку и нож паралельно друг к другу слева "на7 часов".
2. Вилку и нож паралельно друг к другу справа "на5 часов".
3. Вилку и нож паралельно друг к другу посредине "на6 часов".

2 на пять часов
хочу добавки - крест-накрест.
прям массонство.))))))))))))))))))))))))))))))сигналы всякие)))))))))))

2
При этом: сначала (от Вас если смотреть) вилка зубцами наверх, за ней нож острым концом (Schneide) к вилке.