"Мисочки" из колбасы
600 г вареной колбасы, 3 яйца, 50 г сыра,, 1 ст. л. жира, зелень петрушки, перец, соль.
Колбасу нарезать кружочками толщиной 0,5 см и обжарить на жире с одной стороны так, чтобы колбаса выгнулась в виде "мисочек". В "мисочки" влить предварительно взбитые яйца, посолить, поперчить, посыпать тертым сыром и зеленью и поставить в духовку на 15 мин.
Перед подачей на стол положите "мисочки" на кусочки нарезанного батона.