Мдааа, немного постящихся в этой группе. Ну я буду первой. Правда мы постимся не совсем по правилам - едим масло и постный майонез.
(pl)Салат (делала вчера).
Вареный картофель кружочками+кукуруза+зеленый лук. Заправить маслом, уксусом, солью и сахаром. Оч. просто и вкусно. Масло можно заменить водичкой от кукурузы

Салат (сделала сегодня)
Вареная свекла, картошка, морковь - в крупную терку. Кислая капуста (либо свежая ошпаренная кипятком). Лук. Чеснок. Заправить постным майонезом.

Суп томатный с базиликом.
Обжарить лук, добавить пшено, немного пожарить. Долить воды, довести пшено почти до готовности+ измельченный в блендере помидор+несколько ложек томатной пасты+базилик (сухой либо зелень). Посолить, немного сахара и лимонного сока.

Еще один салат.
Вареный картофель+квашеная капуста+лук+маринованные опята+соль+масло+сахар+зелень

Еще готовила за это время (да рыбу тоже едим, потому как мужу еще работать надо, а то уж совсем голодно): Горшочки с морепродуктами (рецепт в теме Горшочки), рыбу на подушке из корейской моркови, винегрет (ну куда ж без него), салат из печени трески, суп "жемчуг" грибной, "грибные лукошки"(видела в какой то группе может даже здесь, но рецепт толком не запомнила, поэтому сделала по своему), салат из сайры с морской капустой, постные пирожки с капустой, печенье постное медовое, салат из дайкона, мамалыгу. Ну и что то еще уже не помню что... Если что-то кого-то заинтересовало - пишите, напишу рецепт. :-D

Абсолютный хит для поста: суп из красной чечевицы(той что варится за 10 минут). Полстакана чечевицы сварить, отдельно потушить мелко нарезанную морковь и лук. В бульон с чечевицей можно добавить грибы или цветную капусту и в конце добавить обжаренные лук с морковкойи обязательно красный молотый перец, солить суп в конце варки.

Вкусно и сытно картошка с макаронами: обжарить лук, добавить картошку-обжарить минут 5, добавить воды и засыпать туда макароны не вареные. Тушить, пока макароны не сварятся, а вода не уйдет. Туда же можно уже добавлять кто что хочет.

Легкий салат из тыквы.
Сырую тыкву натереть на крупной терке( лучше терка для корейской моркови), добавитьнарезанное соломкой зеленое яблоко(обязательно сбрызнуть лимонным соком), горсть распаренного изюма, курагу порезать тонкой соломкой, заправить оливковым маслом и медом (по вкусу, чуть больше чайной ложки). Посыпать чищенными семечками или кедровыми орешками. Вкуснятина!

ЛЕНИВЫЙ ПОСТНЫЙ СУПЧИК. * *банка консервирован.горошка.400 гр.(можно и мороженный)3 ст.л риса.1 морковь.1 луковица.200 гр.креветок.(мидии,креветки,осьминоги,устрицы-это всё можно на посту.раки)зелень сельдерея и зелень петрушки.по полпучка.перец горошком.немного кориандра.
на 2 л воды кипятка кидаем рис.добавляем горошек.морковь трём,лук мелко режем.обжариваем в масле растительном(2 ст.л)добавляем в воду.затем креветки.солим,несколько горошенок перца.кориандр.зелень режем мелко за 5 мин.до готовности. суп очень лёгкий. (можно добавить цветную капусту *и подавать с соевым сыром) :-)

Лариса Собчук:
А жареная картошка с квашеной капусткой,грибами.маринованными огурчиками вам не подойдет ? *Можно из пресного теста сделать пирожки с тушеными солеными огурцами (!).А также чебуреки -тесто с тушеной тыквой.(Получается,как с мармеладом). ;-)
26.03.2009 00:22