Как вкусно тушить капусту.Подскажите, хозяюшки!
РЕЦЕПТ ОТ ЛАРИСЫ КРАЕВСКОЙ
капусту лучше всего тушить с грибами ( их предварительно слегка отварить ) Очень рекомендую добавить *почти в конце чепотку сахара , это придаст пикантности ;-)

Как вкусно тушить капусту.Подскажите, хозяюшки!
РЕЦЕПТ ОТ ЛАРИСЫ КРАЕВСКОЙ
капусту лучше всего тушить с грибами ( их предварительно слегка отварить ) Очень рекомендую добавить *почти в конце чепотку сахара , это придаст пикантности ;-)

Рецепт от Ольги Акст
Тушу со свениной и овощами. Обжариваю нарезанную, как на гуляш свинину, до золотистого цвета, засыпаю нарезанную свежую капусту солю, *перчу *наливаю немного воды и *начинаю тушить. В процессе добавляю паприку, зелень и свежие помидоры( на сковороду, большую - 2 средних томата, а то будет кислая. А впрочем кому как нравиться.) Можно из банок с базиликом или просто томатную пасту.

Как вкусно тушить капусту.Подскажите, хозяюшки!
Рецепт от Татьяны Кожуровой
Я тушу вместе-тушёную и кислую!
Сначала на жире в кастрюльке(мне нравится в чугунной)обжариваю свинину(рёбрышки),потом добавляю квашеную капусту,немного солю и перчу.С полчасика потушится и добавляю нарезаный репчатый лук и свежую нашинкованную капусту с морковкой(капусту предварительно смешать с натёртой морковкой ,подсолить и помять руками,так она мягче будет) и потом тушить до готовности,перемешать,посолить,поперчить,лавровый лист,добавить немного сахара.А в конце готовки за 15 мин добавить сметаны и сливочного масла!
Получается вкусно!
Квашеной капусты берите больше в пропорции 2:1
Приятного апппетита! (pl) (fr)

Рецепт от Галины Круцко
Девочки мой рецепт -пожарила до золотистого цвета лук с морковочкой туда чуточку грибов-затем бросаем свежую капусту-и чуточку квашенной капусты-перец-соль-сахар.Не давать много масла-будет объедение.Приятного аппетита!!! (C) (^) (Y)

Как вкусно тушить капусту.Подскажите, хозяюшки!
Рецепт от Ольги Мироновой
И самое главное,капусту не надо перетушивать,пусть она чуть-чуть хрустит.И не закрывайте полностью казан крышкой,тогда не будет"капустного" запаха.

Как вкусно тушить капусту.Подскажите, хозяюшки!
Рецепт от Галины Казак
А я тушу капусту так: в казанке обжариваю луковицу с морковью. затем добавляю ложку томата, обжариваю все 1-2 мин.. , если томат густой, то можно добавить пару ложек воды.Затем ложу нашинкованную капусту и заливаю водой, чтоб до верха капусты осталось 1-2 пальца.Накрываю крышкой, Когда покипит мин.10 солю, перчу, ложу сахар и лаврушку, после чего пусть тушится до готовности.
Приятного аппетита!

Как вкусно тушить капусту.Подскажите, хозяюшки!
Рецепт от Лилии Райковой
Обжариваю свинину ( до золотистого цвета),
затем лук, засыпаю нашинкованную свежую капусту, перемешанную с солью, перцем, добавляю немного специй для блюд из капусты, немного воды. Минут через 15-20 добавляю кислую папусту, пропорцию беру 1:1. В конце добавляю (но не много) мелко нарезанные копченности: бекон, грудинка и т.д. *Аромат получается (Y) (Y) (Y)!!!!!!! И вкусно!!!!!

Как вкусно тушить капусту.Подскажите, хозяюшки!
Рецепт от Ольги Павловой
Классный рецепт такой: на сковородку ложим любое мясо, тушим,потом ложим лук и морковь, добавляем 1-2 ложки томатной пасты, продолжаем тушить, посолить, поперчить. Потом ложим свежую капусту и продолжаем жарить на медленном огне. Ни воды, ни сока томатного ложить не надо, только паста томатная, и накрывать крышкой тоже не надо! Капуста получается объедение, всем нравится, все спрашивают мой рецепт.

Как вкусно тушить капусту.Подскажите, хозяюшки!
Рецепт от Оксаны Соловьёвой
отдельно пожарить лук,помидоры,перец болгарский,много тушить не надо,Потом потушить капусту и влить туда эту подливку немного ещё потушить *посолить поперчить добавить петрушку.