Тесто: 2 - яйца, 1ст. - сахара, 0,5ст. - сметаны; растереть 0,5ст. - измельченных орехов, 2ст. - муки и *0,5 ч. ложки - соды. Смешать и выпекать 40 минут. Разрезать на 2 части ( нижняя тоньше); верхнюю размять на крошки, нижнюю покрыть кремом и посыпать 1/3 крошек, чуть придавить рукой, покрыть кремом. Повторить 2 раза, поставить на холод.
Крем: 1 банка сгущенного молока, 200г. сливочного масла, 3ч. ложки *какао.