КУЛИНАРНЫЙ КАЛЕНДАРЬ: Сегодня в испанском городе Буньол (Bunol) заканчивается фестиваль - Томатина (La Tomatina), проходящий ежегодно в последнюю неделю августа. Сегодня кульминация праздника, привлекающая в Буньол толпы туристов - Томатная Битва (La Batallа del Tomate) , проходящая на городской площади. Если учесть, что принимающих участие в этой забаве около сорока тысяч человек, а количество снарядов исчисляется сотней тонн помидоров, легко представить себе, во что превращается городская площадь и жители города уже через несколько минут после начала помидорной перестрелки.

Есть очень вкусные рецепты с томатами, например Карпаччо из помидоров с тар-таром из авокадо
Ингредиенты:
помидоры 200 г
авокадо 0.5 шт.
огурец 1 шт.
лимон 0.5 шт.
красный лук 1 шт.
руккола 10 г
оливковое масло 20 г
крем бальзамик 5 г
Полный рецепт смотрите на сайте:
********vsemvkusno.ru/recipes/view/5389
Или Помидоры, фаршированные зеленью и брынзой
Ингредиенты:
Помидоры 3 шт
Укроп 5 г
Петрушка 5 г
Базилик 5 г
Кинза 5 г
Брынза 100 г
Салат фризе 10 г
Чеснок
Соль/перец
Полный рецепт смотрите на сайте:
********vsemvkusno.ru/recipes/view/406