Салаты рекомендуется употреблять круглый год, ведь чем больше мы едим зелени, тем лучше наше самочувствие. Например, овощные салаты хорошо возбуждают аппетит, а также обогащают наш организм ценнейшими витаминами и минералами. В них содержится много цинка, железа, калия, йода, кобальта, кальция. Салаты без майонеза рекомендуется ежедневно вводить в рацион питания пожилым людям, детям, больным туберкулезом, сахарным диабетом, при нарушениях работы пищеварительной системы, почек, печени. В салатах в выгодном сочетании содержаться натрий и соли калия, которые способны регулировать водно-солевой баланс.
Для салатов без майонеза идеально подходят следующие овощи: сельдерей, редиска, капуста, огурцы, зеленые листья салата, петрушка, кресс-салат, помидоры и др. Например, капуста хорошо усваивается у большинства людей и к тому же она содержит в 10 раз больше кальция, чем зеленый салат. Именно такие салаты спасают нас от авитаминоза, особенно весной.
В наше время о пользе салатов без майонеза все чаще задумываются родители. Ведь даже приготовленный в домашних условиях этот соус не рекомендуется давать детям до 10 лет. А вот свежие овощные салаты без майонеза наоборот должны постоянно быть в рационе ребенка, ведь в них содержаться клетчатка и пектин.
И напоследок добавим, что майонез, тем более промышленного изготовления, не стоит употреблять даже абсолютно здоровому человеку.

Употребление в пищу овощных салатов без майонеза является полезным и приятным методом очистки организма и его оздоровления. Польза салатов без майонеза давно известна, ведь о вреде этого соуса уже давно идут дискуссии. Кстати, майонез так популярен лишь на территории постсоветского пространства, жители других стран признают этот продукт вредным из-за его жирности. *Если регулярно употреблять в пищу майонез можно за короткий срок набрать десяток лишних килограмм.
Полезным для фигуры и здоровья в целом будет замена майонеза подсолнечным, оливковым, кукурузным или кунжутным маслом. Тем, кто все чаще задумывается о пользе салатов без майонеза и желает полностью исключить его из своего рациона можно посоветовать обратить внимание на различные салатные заправки. Они смогут сделать изысканной даже самую простую овощную нарезку. Самыми популярными являются: кисло-сладкие заправки, имбирные и мятные, апельсиновые, малиновые и многие другие. Заправки обогащают салаты белками, жирами, повышают их питательную ценность.
Салаты без майонеза *можно употреблять как в качестве основного блюда, так и в качестве гарнира или закуски. Они способствуют хорошему пищеварению, что в свою очередь повышает усвояемость пищи. Клетчатка, которая содержится в листовой зелени, стимулирует двигательную функцию кишечника.

Польза салатов без майонеза


Салаты относятся к категории «здоровых блюд», однако при использовании в них майонеза они становятся жирными и высококалорийными. Майонез, который изготовлен промышленным способом, содержит много химических ингредиентов, в том числе улучшители вкуса, консерванты и подсластители.