ПРИГОТОВИТЬ ОКРОШКУ А ВМЕСТО КВАСА ЗАЛИТЬ ПИВО ОЧАКОВО ОХЛОЖДЁННОЕ ИЗ СТЕКЛЯННОЙ БУТЫЛОЧКЕ 0,5 ТЁМНОЕ,

А еще можно сделать окрошку на шампанском, вчера слышала, но не пробовала. А еще в окрошку добавить копченую или сушеную рыбу-тоже хвалят!

Может это всем известно, но если хоть одному нет - то пишу не зря.Режем батон , поджариваем порции *на подсолнечном масле. Можно с двух сторон , мы делаем с одной. Даем остыть, затем с одной стороны намазываем чесноком. Сверху кладем две шпротинки и лимончик (обязательно). Очень даже ничего.

Мы долгое время жили в Средней Азии. Там окрошку делают на кефире (чем меньше жирность, тем лучше). Его разводят с кипяченной охлажденной водой, добавляют немного сметанки и солят по вкусу!

А ещё бутербродики со шпротами очень вкусно: поджарить чёрный хлеб(идеально бородинский), помазать майонезом с чесноком, шпротинку и колечко огурчика. Пишу и слюнки текут...

Мы тоже раньше жили в Средней азии и окрошку делали на айране ( азиатский кефир), выбирали покислее,только добавляли не кипячёную воду,а газированную,так же сметанки,соль и лимонный сок по-вкусу.

зАБИВ ЛОСЯ ИЛИ ОЛЕНЯ-РАЗДЕЛЫВАЕМ ТУШУ:
нАДЕЮСъ;ВСЕ ЗНАЮТ ЧТО ТАКОЕ НУТРЯНОЙ ЖИР!
Берем Печень,режем на кусочки.Лук резаный крупными
кольцами,тоже необходим.
Нарезанные кусочки печени,поперчив,посолив,и добавив
лук-заворачиваем в пленку нутрянного жира.
Пока участники Охоты разделывают "Тушу"-шашлык на костре
уже готов!!!

ТВЁРДЫЙ СЫР ТРЁМ НА ТЁРКЕ, МЕЛЕНЬКО РЕЖЕМ ЗЕЛЕНЬ, ДОБАВЛЯЕМ ЯЙЦО, ПЕРЕМЕЩИВАЕМ ДО ОДНОРОДНОЙ МАССЫ, РЕЖЕМ БЕЛЫЙ ХЛЕБ НА ПОРЦИОННЫЕ КУСОЧКИ (Я РАЗРЕЗАЮ ЛОМТИК ХЛЕБА ПОПОЛАМ, ТОГДА ПОЛУЧАЮТСЯ ЗАКУСОЧНЫЕ БУТЕРБРОДИКИ) СЫРНО-ЯИЧНУЮ МАССУ КЛАДЁМ НА ХЛЕБ, И ОБЖАРИВАЕМ НАЧИНКОЙ ВНИЗ, ЗАТЕМ ПЕРЕВОРАЧИВАЕМ И ТОЖЕ ОБЖАРИВАЕМ... ОЧ. ВКУСНО

Наталья! Не поверите, я сейчас хотела разместить этот же рецепт! Мне тоже очень нравятся эти бутерброды! *:-)

Пельмешки без спешки.
Пельмени обжарить с одной стороны, перевернуть, посыпать луком репчатым, смазать майонезом и посыпать сыром, закрыть крышкой и готовить до готовности. Очень вкусно.