СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ,ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В КЛЯРЕ, РЫБКА ЖАРЕННАЯ.......ТЕФТЕЛЬКИ И КУСКУС

Щи на говяжьем бульоне,мясные шарики с фасолью в том.соусе,с-т"Мясо под шубой". * * * * * * * подробнее о мясных шариках-фасоль консервированную прокрутить на мясорубке(в блендере)+лук через мясорубку+фарш+соль,специи,яйцо=вымешать отбить,сформировать шарики,выложить на противень полить слегка р/масло,запекать в духовке при темп.180гр,примерно 30-35мин.за это время протрите помидоры(или прокрутите на мясорубке) +р/масло(немного,соль,ч.м.перец=протушить на среднем огне в сковороде.Добавить в противень том.соус к тефтелям,довести до готовности.На гарнир у меня был рис.

конкретная подготовка к Новогоднему банкету-----холодец,языки и все что можно заранее приготовить))))

ЯЗЫК ТАК ЖЕ МОЖНО ЗАПЕЧЬ В ДУХОВКЕ.НАТЕРЕТЬ СОЛЬ.,ЧЕСНОКОМ,ОБЛОЖИТЬ СЛЕГКА Л/ЛИСТОМ,ЗАВЕРНУТЬ В ФОЛЬГУ,ДАТЬ ЧАС НАСТОЯТЬСЯ И ЗАПЕКАТЬ 2ЧАСА ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ 180 гр.,ЯЗЫК НЕ ДОЛЖЕН БЫТЬ БОЛЬШИМ.

СЕГОДНЯ ОТВЕЛА БАНКЕТ НА 50 ЧЕЛОВЕК УСТАЛА,НО ТВОРЧЕСКОЕ УДОВЛЕТВОРЕНИЕ ПОЛУЧИЛА)))))ГОТОВИЛА СЫРНЫЙ РУЛЕТ--СЫР НАРЕЗАТЬ НЕБОЛЬШИМИ КУСОЧКАМИ ПРИМЕРНО ГРАММ ПО 100,ПОЛОЖИТЬ В П/ПАКЕТ *РАЗОГРЕТЬ В МИКРОВОЛНОВКЕ 1МИНУТУ.ЗАРАНЕЕ ПРИГОТОВЬТЕ НАЧИНКУ,У МЕНЯ БЫЛИ ОБЖАРЕННЫЙ ШАМПИНЬОНЫ С ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ.ОБЖАРИЛА,ОСТУДИЛА.РАСПЛАВЛЕННЫЙ СЫР ВЫЛОЖИЛА НА РАЗДЕЛОЧНУЮ ДОСКУ РАСКАТАЛА СКАЛКОЙ НА КРАЙ ВЫЛОЖИЛА НАЧИНКУ И ЗАВЕРНУЛА В РУЛЕТ,ОСТУДИЛА И ПОЛОЖИЛА ДО ЗАВТРА В ХОЛОДИЛЬНИК.***КОЛИЧЕСТВО РУЛЕТОВ ЗАВИСИТ ОТ ВАШЕЙ ПОТРЕБНОСТИ,Я ПРИГОТОВИЛА С 1КГ 9РУЛЕТОВ,НА СРЕЗЕ КРАСИВО,НУ И КОНЕЧНО ВКУСНО.**ДА СЫР БРАТЬ ТВЁРДЫХ СОРТОВ.

Очень интересный рецепт! Хотелось бы уточнить - в пакет ложить по100 грамм.кусочку и это на один рулетик? Постараюсь приготовить завтра! С НАСТУПАЮЩИМ *НОВЫМ ГОДОМ!

Вы можете в праздник не верить -
Совсем нелогично и зря,
Но знайте: *волшебное время
Наступит в конце декабря.
Когда тридцать первого, ночью,
Сближаются стрелки часов,
Желанья сбываются, точно,
У тех, кто поверить готов!
Любовь и удача под руку
Приходят в украшенный дом,
Где дарят улыбки друг другу
За праздничным вкусным столом.
И с детства особое чудо
Нас ждет в середине зимы.
Поверить в чудесное - мудро,
Ведь праздники делаем мы!
Чтоб праздник запомнился ярким,
Чтоб было легко, хорошо.
Нам кто-то придумал подарки,
А кто-то рецепты нашел!
Я Новому году поверю,
Что наши надежды - не зря!
Я знаю - волшебное время
Приходит в конце декабря!

ДА.ВООБЩЕ Я ПРОЧЛА ЧТО НУЖНО ВАРИТЬ В ВОДЕ ПОПРОБОВАЛА,ПО КРАЯМ ПЛАВИТЬСЯ А В СЕРЕДИНЕ ОСТАЕТСЯ ТВЕРДЫМ..ВОТ И РЕШИЛАСЬ НА ЭКСПЕРЕМЕНТ И РАЗОГРЕЛА В МИКРОВОЛНОВКЕ..ДА С ОДНОЙ ЗАКЛАДКИ ОДИН РУЛЕТИК ПОЛУЧАЕТСЯ,ПРОСТО БОЛЬШИЕ КУСОЧКИ НЕ ПЛАВЯТЬСЯ.А В ВОДУ СЫР МОЖНО ОПУСТИТЬ В МАРЛЕ ИЛИ ПИЩЕВОЙ ПЛЁНКЕ,НО МНЕ КАЖЕТСЯ ЭТО ОЧЕНЬ МНОГО ВРЕМЕНИ ЗАЙМЁТ)))

Сегодня была банька,и конечно предновогодний ужин.Сделала картошку по-французски в духовке со свининкой,салат-сыр и колбаса копченые соломкой+фасоль+киви+мандаринки+майонез+перчик красный и чёрный.Морковь по-корейски,Маринованные помидоры,Хлеб домашней выпечки,сельдь маринованная с луком.Ну а на завтра-новогодний ужин-главное-индоутка в рукаве,рулетики рыбный и из свинины,Рулетик из омлета+сыр+ветчина+зелень+майонез с чесночком свернуть,разрезать и на шпажку.сверху-виноградина или оливка.Салат с ананасом.Ну и там по настроению...Всех с Новым годом!!! *Удачи,Любви,всех благ!!!;-) (F) (F) (F) (D) (pi) (D) (G)

СЕГОДНЯ С УТРА НАЖАРИЛА ИКРУ СУДАКА,СВАРИЛА КОМПОТ ИЗ ДОМ.КЛУБНИКИ И СЛИВ,ПРИГОТОВИЛА ОВОЩНОЕ РАГУ,ПОЗЖЕ ЗАПЕКУ КУРИЦУ НА СОЛИ И ПОСТАВИЛА ТЕСТО НА ПИРОЖКИ С КАРТОШКОЙ.ПОСЛЕ ОБЕДА ДЕТИ ПРИЕДУТ В БАНЬКЕ ПОПАРИТЬСЯ И ОТМЕТИТЬ ПРАЗДНИК))).