Способ приготовления блюда:
Охлажденную вареную говядину нарежьте брусочками, добавьте дольки огурца, ломтики абрикоса, мелко нарезанный лук, семена кунжута и1 столовую ложку измельченного укропа. Приготовьте 100гбульона изконцентрата, охладите исоедините сизмельченным чесноком, соевым соусом, горчицей, маслом иуксусом, добавьте сахар, перемешайте. Залейте мясную смесь приготовленной заправкой ивыдержите вхолодильнике втечение 2часов. При подаче закуску оформите перцем, посыпьте укропом иорехами.

ЗАКУСКА ПО-КОРЕЙСКИ.
Необходимые продукты:
говядина - 100 г
огурцы - 1 шт.
абрикосы - 1 шт.
лук репчатый - 1/2 головки
чеснок - 3 зубчика
соевый соус - 1 ч. ложка
горчица - 1 ч. ложка
масло растительное - 1 ч. ложка
кунжут - 1 ч. ложка
сахар - 1/2 ч. ложки
уксус - 1 ч. ложка
орехи кедровые - 1 ст. ложка
перец сладкий - 3 стручка
зелень укропа
бульонные кубики (куриный бульон) - 1 шт.

САЛАТ"АССОРТИ".
капуста белокочанная - 400 г
морковь - 1 шт.
свекла - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 3-4 зубчика
масло растительное - 2 ст. ложки
сахар - 1 ст. ложка
перец красный молотый - 1/2 ч. ложки
перец черный молотый - 1/4 ч. ложки
кориандр - семена молотые - 1/2 ч. ложки
соль - по вкусу
эссенция уксусная - 1 ч. ложка

Способ приготовления блюда:
Капусту, морковь исвеклу нашинкуйте соломкой. Подготовленные овощи соедините, посолите идайте настояться втечение 30минут. Лук нарежьте колечками иобжарьте намасле дозолотистого цвета. Чеснок мелко порубите. Заправьте салат смесью обжаренного лука, чеснока, черного икрасного перца, кориандра, сахара, уксуса, масла, посолите, перемешайте идайте настояться втечение 1часа.

САЛАТ ИЗ ЖАРЕНЫХ ОГУРЦОВ.
Мясо нарезать вдоль волокон ввиде соломки иотдельно жарить доготовности.
Морковь нарезать соломкой, лук— мелким кубиком ивсе также обжарить. Огурцы нарезать кружочками иобжарить слегка намасле. Затем сложить все компоненты вкаструлю исбрызнуть уксусной эссенцией. Мелко порубить чеснок исмешать его сперцем, положить эту смесь вкастрюлю скомпонентами салата изалить его горячим маслом. Все перемешать ипоставить натри часа вхолодильник.