Фамилия Левин произошла от названия колена Леви - священников, потомков Леви, сына праотца Якова. Однако вовсе не обязательно, что носитель этой фамилии - Леви.
Нередко фамилией становилось название сословия. Что значит сословие в отношении евреев? С древнейших времён евреи делились на 3 сословия: коганим – жрецы в древнем мире, священнослужители; левиим – те, кто выполнял подсобные функции в храме; и ам исраэль – большинство народа Израиля. Евреев, относящих себя к сословиям Коэн и Леви, было относительно мало. В еврейском местечке бывало от 2 до 10 таких семей, да и те часто были родственны между собой. Значит, Коэн и Леви – это было достаточно чёткое определение семьи: все остальные - ам исраэль, а вот тот – коэн. И отсюда много людей получили фамилии Каган, Коган, Каганович, Кагановский, Каганов. От названия второго сословия – леви – пошли Левины, Левиты, Левитаны, Леви, Галеви или Алеви – это всё обозначения определённой сословной принадлежности.
Кстати, это единственные еврейские фамилии, которые могут претендовать на глубокую древность. В древности это не были фамилии, а обозначения сословной принадлежности человека.