МЯСО ПО=СТЕПНОМУ-АНТРЕКОТ СВИНОЙ,НАРЕЗАТЬ ПОРЦИОННО,ОТБИТЬ +СОЛЬ+СПЕЦИИ.В ОДНУ ТАРЕЛКУ НАСЫПАТЬ МУКИ,В ДРУГОЙ ВЗБИТЬ ЯЦА(У МЕНЯ ЯИЦА ЗАКОНЧИЛИСЬ ТАК ИСПОЛЬЗОВАЛА МАЙОНЕЗ МОЖНО И СМЕТАНУ),КАРТОФЕЛЬ НАТЕРЕТЬ НА МЕЛКОЙ ТЁРКЕ,СЛЕГКА ОТЖАТЬ СОК.ОТБИВНУ. ОБВАЛЯТЬ В МУКЕ СМАЗАТЬ МАЙОНЕЗОМ(ИЛИ ОКУНУТЬ В ЯЙЦО) И С ОБОИХ СТОРОН ОБЛОЖИТЬ ТЁРТЫМ КАРТОФЕЛЕМ,ПРИЖАВ РУКАМИ(ЗАФИКСИРОВАТЬ)ОБЖАРИТЬ НА Р/МАСЛЕ С ДВУХ СТОРОН ДО ГОТОВНОСТИ.НА ГАРНИР ТУШЕНЫЕ ОВОЩИ-ОЧЕНЬ ВКУСНО !!!!!!!!!!!!!

Стыдно-пельмени магазинные,но завтра День медика-будут манты,баклажаны ,салат из свежих овощей и коктейль творожно-клубничный:-$

перец фаршированный, пирог творожно-клубничный. Поздравляю коллегу с правдником!

НЕДАВНО В ТЕМЕ ПРОЧЛА РЕЦЕПТ ТЕСТА К МАНТАМ-РОЗЫ,СПАСИБО БОЛЬШОЕ СЕГОДНЯ ГОТОВИЛА ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ(К СОЖАЛЕНЬЮ НЕ ПОМНЮ КТО НАПИСАЛ)ТЕСТО СОСТОИТ ИЗ ЯИЦ+СОЛИ И МУКИ=ВКУСНЯТИНА!!!!!!!!!!!!НАЧИНКА-МЕЛКО РУБЛЕННОЕ МЯСО+КАБАЧОК И ЛУК(ТОЖЕ МЕЛКО РУБЛЕННЫЕ И ПОБОЛЬШЕ).

Segodnya ne gotovly edem k. Mame na pirojki. C tvorogom I zelenim lykom,naokroshky,a tam nezny chto etshe

Зраза мясная с омлетом-фарш+мелко рублен.лук+специи,соль+яйцо=перемешать,отбить,раск идать на колобки,запанировать в муке.Колобок расплющить в лепёшку.Заранее нужно нажарить несколько яичных омлетов(Яйцо+майонез)каждый омлет разделить на 4части.На мясную лепёшку положить 1/4часть омлета,завернуть рулетом,запанировать в муке и придать форму зразы.Обжарить на р/м с двух сторон до полуготовности.Выложить на противень,приготовить соус-майонез+сметана+чеснок=перемешать и смазать уже обжаренные зразы+сверху посыпать тёртым сыром,запекать 20мин при темп.180гр.Гарнир на ваш вкус.Попробуйте Очень Вкусненько:))

ответила другу Татьяна Осминина(Пестова)


с финансами порядок - пост начался... под шумок разгружаюсь:-) :-) :-)

КУРИНЫЙ РУЛЕТ-ФИЛИРОВННОЕ МЯСО С ОКОРОЧКА,НА ШКУРКЕ,ОТБИТЬ+СПЕЦИИ,СОЛЬ+ПРИ ПОМОЩИ НОЖА СМАЗАТЬ ПЛАВЛЕННЫМ СЫРОМ(В БАНОЧКАХ ПРОДАЕТСЯ "ЯНТАРНЫЙ" ИЛИ ЛЮБОЙ НА ВАШ ВКУС,+НАРЕЗАТЬ СОЛОМКОЙ КРАСНЫЙ ПЕРЕЦ И ПОСЫПАТЬ ПО ЦЕНТРУ МЯСКО,ЗАВЕРНУТЬ РУЛЕТОМ(ПОСТАРАЙТЕСЬ ПЛОТНЕНЬКО) ТЕПЕРЬ РУЛЕТ ЗАВЕРНУТЬ В КОПЧЕНЫЙ БЕКОН(ПРЕДВАРИТЕЛЬНО НАРЕЗАВ ЕГО ПО ДЛИНЕ ПОЛОСКАМИ.ВЫЛОЖИТЬ НА ПРОТИВЕНЬ,ЗАПЕКАТЬ 1ЧАС ПРИ ТЕМП.180ГР. ***ОЧЕНЬ ВКУСНО-СОЧНО И КРАСИВО НА СРЕЗЕ.У МЕНЯ НА ГАРНИР БЫЛА ГРЕЧКА.ЭТОТ РУЛЕТ МОЖНО ПОДАВАТЬ КАК ГОРЯЧИМ ТАК И ХОЛОДНЫМ В НАРЕЗКЕ.

омлет с луком жаренным, сыром сулугуми,утром,обед голубцы из перца,овощи со сливками.салат овощной .квас.

Оля, ты так долго не протянешь!!! У меня щи из свежих овощей, на ужин-- каннеллоне с фаршем под грибным соусом и салат из помидорок и огурчиков ( Я, кстати, только салат и буду есть-- на диете!)