Александр Фрейзе порадовал нас фотографиями сбора спаржи, а Люба интересным вопросом о ней.
Настоящие ценители едят спаржу, решительно ухватывая стебель руками – спаржу не принято есть ножом и вилкой - и обмакивая в традиционный голландский соус.

Да, Алла!(Y) (F) *Спаржа относится к числу немногих блюд, которые принято есть руками.

И все-таки лучше есть ножом и вилкой. Раньше ели руками, т.к. столовьіе приборьі бьли не из нержавеющей стали и серебра, а сера, содержащаяся в спарже, приводила к окислению металла. (нем. версия Википедии "Gemusespargel")

Да. (pl) * Вышесказанное относится к настоящим знатокам и любителям спаржи, *ведь мы обсуждаем "Правила этикета", согласно которым, как правильно сказала Алла, спаржу захватывают руками и *обмакивают в соус.:-D
Это *мне напомнило, как некоторое время назад в этой теме обсуждался вопрос о том, как правильно есть пельмени. Правильный ответ был раскритикован выходцами с Урала или Казахстана, которые привыкли пельмени есть ложкой и считают это "правилом".
А спаржу я ем не просто отварную ( как считают лучшие повара и истинные гурманы, существует единственно правильный способ приготовления спаржи - СПАРЖУ СЛЕДУЕТ ВАРИТЬ!), а запеченную с помидорами под майонезом с уксусом и тертым сыром. Здесь уж точно руками не получится.:-D

И вкусно, конечно же!:-D (pl) Моя внучка тоже многое предпочитает есть именно (pl) *запеченным с помидорами с тертым сыром и майонезом!(X)

Если вино бьіло закупорено натуральной пробкой и открьіто непосредственно перед употреблением за столом, то хозяин сначала наливает чуть-чуть себе, чтобьі кусочки пробки не попали гостям Потом наливает женщинам, а затем мужчинам. Если же вино (или шампанское) бьіло закрьіто искусственной пробкой, то в первую очередь вино наливают женщинам, потом мужчинам и в конце хозяин наливает себе.

Анекдот в тему.
Если вы считаете, что достигли вершин этикета, попробуйте при помощи ножа и вилки съесть стакан семечек...:-D (pl)