У меня рецепт очень простой для чебуреков. 0,5 л тёплого молока,1 чайная ложка соли, столовая *ложка сахара не удивляйтесь, насыпаю муки что-бы тесто было не сильно крутым но и не сильно мягким. Замешиваю и *накрываю чашкой минут на 10. Разделываю на шарики раскатываю подсыпайте мукой, фарш обыкновенный. Масло должно быть расколённым в меру. Получаются очень вкусные. Попробуйте.