Когда очень много фасоли, я готовлю ПЛОВ так мы его называем. сначала фасоль отвариваем до готовности(в принципе можно в процессе варить) пока она варится, мясо обжарить на растительном масле, туда же лук (большую луковицу или кто как любит), морковь соломкой, тоже не экономим, короче все обжариваем как на плов. потом туда же любимую приправку, соль по вкусу, фасоль(предварительно сцедить отвар), долить бульона(на худой конец - воды) потушить. я люблю когда бульон не выпаривается. попробуйте - вкусно!

Лобио.
Фасоль красную замачиваем на ночь, воду сливаем, фасоль промываем, варим до готовности, по необходимости добавляем горячую воду, чтобы не пригорала.Лук пассеруем на подсолнечном масле, добавляем томатную пасту. В готовую фасоль добавляем измельченные грецкие орехи, рубленный чеснок, приправы, зелень и жаренный лук с томатом, протушить еще мин. 10. Можно кушать и горячим и холодным. Мы очень любим и съедаем сразу))

борщ с фасолью.
Берем светлую фасоль, замачиваем на несколько часов, варим. Дальше все как на обычный ваш борщ. Можно варить фасоль отдельно и потом добавлять вместе со всеми ингридиентами в мясной бульон. Я готовлю без мясного бульона и так вкусно каллорийно и полезно. Приятного аппетита.

сегодня сделала лобио, вкуснятина. Лучше не доводить до сильной густоты и подавить, тогда можно хлебом кушать, говорят так правильно.

Помню, в тяжелые 90, когда очень хотелось сладенького, а особенно всякие там шоколадные пасты, то мы с мамой делали так. Варили фасоль, остужали, туда добавляли, немного масла сливочного, какао, и сахара. и на мясорубке (счас можно блендером). И мазали этим хлеб. Просто было за уши не оторвать..... недавно опять делали... вспомнили прошлое......