САЛАТ "МЯСНОЙ НОВОГОДНИЙ!!!"-Для того, чтобы пополнить новогодний стол салатом «Новогодний», нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 400 грамм отварного куриного мяса;
- 2 вареные картофелины;
- 3 отварных яйца;
- 100 грамм острого сыра;
- 2 яблока;
- 1 банка кукурузы;
- 2 свежих огурца;
- немного измельченного зеленого лука;
- несколько маслин для украшения;
- немного соли и черного перца;
- для заправки 1 пачка оливкового майонеза.

САЛАТ "НОВОГОДНЕЕ НАСТРОЕНИЕ"-Ингредиенты:
1 куриное филе (грудка),
50 г твердого сыра,
100 г консервированной сладкой кукурузы,
5 консервированных колечек ананаса,
50 г грецких орехов,
3 ст. ложки майонеза.
Приготовление:
Куриное филе отварить, остудить и порезать. Смешать в миске курицу и кукурузу.Добавить тертый сыр и колечки ананаса, нарезанные кубиками (одно оставьте для украшения).Заправить майонезом и хорошо перемешать.Выложить в салатницу, сверху посыпать накрошенными грецкими орешками и украсьте колечком ананаса.

(^) Новогодний салат "Снеговик"
Ингредиенты:
- Семга соленая – 200 гр.
- Картофель вареный – 2-3 шт.
- Вареные яйца – 3 шт.
- Морковь по-корейски – 200 гр.
- Зеленый лук – 1 пучок
- Майонез
Для украшения также потребуются:
- Лук зеленый
- немного морковки
- куркума
- черный перец горошком.

Рецепт *приготовления:
Предварительно *производимподготовку продуктов – *семгу режемкусочками, картофель отправляем натираться на крупную терку, туда же в очередьвыстраиваются белки и желтки, только их следует тереть на мелкой терке.Морковку по-корейски немножко порежем, чтоб была короткими полосками, лучокзеленый нарезаем мелко. *

Когда все ингредиенты прошли предварительную подготовку,можно приступать к основному процессу, выкладыванию салата. Подготовленнуюмассу выкладывают слоями в виде трех кругов, различных по размеру, напоминающихснеговика:
- Первым слоем шествует поперченный картофель, которыйхорошо промазывается майонезом.
- Далее щедро все посыпается зеленым лучком, и покрываетсясемгой.
- И вновь обильно смазываем майонезом.
- Затем аккуратно ложится морковка по-корейски, а сверху нее– натертые желтки, и снова майонез.
- Завершают процессию натертые белки.
Осталось внести нашему салатику последние штрихи – шляпку иносик снеговику мастерим из морковки, глазками послужат перцовые горошины,корейская морковка отлично сойдет за брови, куркумой присыпаем пуговки и щечки,а вместо шарфика – лучок.

Салат"Сугробы":1слой-куриное филе,порезаное мелким кубиком.2слой-лук полукольцами выдержанный в уксусе и ошпаренный кипятком.3слой-решётка майонеза.4слой-отварной картофель,потёртый на крупной тёрке,смешанный с майонезом и чесноком.5слой-половинки яиц фаршированные желтком с майонезом,зеленью,чесноком.Яйца перевернуть фаршированной стороной вниз,посыпать сыром и полить струйкой майонеза.

Салат "Лесная курочка"• 300 -400 г. куриного филе отварить в подсоленной воде. Охладить и мелко порезать. Выложить слой на блюдо и смазать 2-3 ложками майонеза.
• 2 крупных луковицы порезать на среднего размера кусочки и обжарить. Выложить слой на куриное филе.
400-500 г. шампиньонов (или белых грибов, боровиков и т.д.), свежих или мороженных без разницы, порезать на среднего размера кусочки и обжарить на сковороде. Охладить и выложить слой на лук.
• 2-3 яйца сваренных вкрутую натереть на крупной терке и выложить на шампиньоны. Смазать 2-3 ложками майонеза.
• 200 г. твердого сыра натереть на крупной терке и выложить на последний слой.
• 1/2 стакана очищенных грецких орехов раскрошить на маленькие кусочки и обжарить на горячей сковороде (но без масла). Посыпать сверху сыра.
Поставить в холодильник пропитаться (чем дольше, тем лучше).

Салат "Царский" * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

1слой - отварной картофель натереть на крупной терке, смазать майонезом.
2слой - соленные огурцы нарезать мелкими кубиками, смазать майонезом.
3 слой - морковь отварная нарезанная кубиками мелкими, смазать майонезом.
4слой - отварная куринная грудка мелко нарезанная, смазать майонезом.
5слой - натертый голландский сыр и сверху на сыр насыпать измельченные грецкие орехи. Дать настояться

Салат "Подсолнух"

1-ий слой-отварной Картофель(на крупной терке)+Зубчик чеснока+майонез(Перемешиваем)
2-ий слой-грибы жареные с луком(Грибы любые)+майонез
3-ий слой-вареное куриное мясо кубиками(лучше грудка)+майонез
4-ий слой-белок(на крупной терке)+майонез
5-ий слой-вареная морковь(на крупной терке)+майонез
6-ий слой-желток(на крупной терке)+МАК(семена)+майонез
По краям тарелки (салатницы) втыкаем картофельные чипсы в виде лепестков подсолнуха.

САЛАТ Готов! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Салат «Первая любовь»
(L) (L) (L)
Слоями:
1. Грибы (отварные или маринованные), жареные с луком
2. Майонез
3. Куриное филе отварное, мелко порезанное
4. Майонез
5. Белок отварного яйца на крупной терке (от 4-х яиц)
6. Майонез
7. Грецкие орехи на мелкой терке слоем 1 см.
8. Майонез с сыром и чесноком
9. Укроп мелко порезать (слоем чтоб все закрылось)
10. *Желток на мелкой терке
Салат должен пропитаться в холодильнике не меньше часа.
Очень вкусно. Приятного аппетита!!!
(pl) (D) (nt)

САЛАТ "ОБРУЧАЛЬНОЕ КОЛЬЦО"
В центр большого плоского круглого блюда поставить банку, все укладываем слоями вокруг банки, режем тонкой соломкой, каждый слой промазываем майонезом.( кроме грибов с луком. Салат должен постоять несколько часов. Очень сытный, калорийный, порция большая.
1.окорок или ветчина(можно любое мясо)
2.тертый отварной картофель
3.огурцы маринованные
4.морковь вареная тертая
5.грибы жаренные с луком
6.сыр тертый
7.орехи грецкие измельчить
8.яйца
9.зерна кукурузы .Банку аккуратно вынуть.

КОРОЛЕВСКИЙ САЛАТ * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 1-й слой -0,5 кг печень( отварить,натереть на теркеили пропустить через мясорубку, поперчить. посолить.) * * * * * * * * * 2-й *2 моркови *( натереть, обжарить обжарить на масле) * * * * * * 3-й * 300 грибов ,1 луковица( ожарить на растит. масле) * * * * * * * 4-й * 2 отварных яйца * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * каждый слой смазать майонезом.