Фаршированные кальмары. Понадобится: 4-5 тушки замороженных кальмаров; 1лимон, 500г шампиньонов,2луковицы,100г майонеза,100г тертого сыра,оливки,маслины листья салата для украшения;рас.масло для жарки. Приготовление: 1.Кальмары разморозить, очистить.Варить в кипящей воде 3мин.Выложить на салфетку,дать стечь воде.Зелень порубить.Приготовить начинку. Лук и шампиньоны очистить,мелко нарезать.Слегка обжарить на рас. масле,перемешать.Добавить в начинку 1ст. л. тертого сыра,рубл.зелени и майонеза,перемешать.Заполнить тушки кальмаров начинкой.Выложить в смазанную растит.маслом форму.Сверху полить майонезом.Запекать 7-10мин. в духовке,нагретой до 180г радусов. Кальмары вынуть из духовке,посыпать тертым сыром. Поставить в духовку еще на 2 мин.,чтобы сыр расплавился.Готовые кальмары выложить на блюдо с листьями салата,украсить дольками лимона,оливками и маслинами,зеленью.Подавать горячими. Обьидение попробуйте сами не пожалеите.;-) (Y)