Сациви из баклажанов по-грузински -



6 баклажанов,

300 г ядер грецких орехов,

4 зубчика чеснока,

1/4 стручкового красного перца,

3 луковицы,

1 пучок свежей петрушки,

соль по вкусу.

*

Эту вкусную закуску нужно готовить за три дня до трапезы. Баклажаны средней величины промыть, срезать концы, разрезать вдоль и положить на 10 минут в кипяток. Затем полчаса подержать под прессом. Приготовить фарш: истолочь орехи, чеснок, горький стручковый перец, репчатый лук и корень петрушки. В эту смесь добавить немного соуса сацибели и начинить ею баклажаны. Оставшимся соусом залить сверху баклажаны и поставить в прохладное место мариноваться на 3 дня. На стол подавать как холодную закуску.

Икра из хлеба и чеснока -



200 г постного хлеба,

3 средние головки чеснока,

20 средних грецких орехов,

30 г растительного масла,

15 г лимонного сока или столового уксуса.

*

Чеснок натереть с солью, добавить измельченные ядра грецких орехов и снова растереть. Намоченные в воде ломтики пшеничного хлеба отжать и смешать с чесночно-ореховой массой. Полученную массу взбить деревянной ложкой, постепенно подливая растительное масло, до образования пюре, приправить лимонным соусом. Икру выложить в салатницу, загладить ножом.

СУП ИЗ КОНСЕРВИРОВАННОЙ ФАСОЛИ. * * 4-5 картофелин,1 луковица,1 морковь,1 банка консервированной фасоли ,3 ст. ложки растительного масла , зелень ,черн. перец, соль.

СУП ИЗ КОНСЕРВИРОВАННОЙ ФАСОЛИ. * * 4-5 картофелин,1 луковица,1 морковь,1 банка консервированной фасоли ,3 ст. ложки растительного масла , зелень ,черн. перец, соль.

САЛАТ ИЗ КОНСЕРВИРОВАННОЙ ФАСОЛИ. 1 банка консервированной фасоли Обжаренные шампиньоны ,обжаренный лук, сухарики со вкусом грибов.Заправить постным майонезом.Вкусно и сытно . Приятного аппетита.

__________________
ВСЕХ МАТЕРЕЙ С ПРАЗДНИКОМ!!!

Вареная свекла(среднего размера)-режим кубиками мелко,
крымская луковица или любая другая-режим полукольцами
пол граната--нужны только зерна
все ингредиенты сложить в посуду заправить подсолнечным маслом и все...готово!!! Приятного аппетита!

__________________
В каждой женщине должна быть своя: и изюминка, и безуминка, и тараканинка.

Берём чипсы сырные в пакете мнём,затем на тёрке трём твёрдый сыр и заправляем всё майонезом, украшаем.

__________________
....................

6-8 шампиньонов, 500 гр стручковой фасоли, 150-200 гр корейской моркови, 10-15 шт. оливок, зелень
Фасоль обжарить, грибы нарезать пластинками и обжарить, оливки нарезать кружочками, все смешать, посыпать зеленью и семенами кунжута. Очень вкусный салатик!

__________________
Женщина должна быть как мороженное - белая, сладкая и таять в руках, а мужчина должен быть похожим на кофе: крепким, горячим и не дающим уснуть.

Гречка вареная, грибы (любые) обжаренные с луком. Пропустить все через мясорубку или блендер, добавить 2 ст. л. муки, соль, перец, Обвалять в муке и обжарить на сковороде *с маслом. Залить томатной пастой с добавлением воды. Тушить около 10минут. Перед подачей посыпать зеленью.

__________________
Женщина должна быть как мороженное - белая, сладкая и таять в руках, а мужчина должен быть похожим на кофе: крепким, горячим и не дающим уснуть.