Форум русских эммигрантов
Вернуться   Форум русских эмигрантов Гостиная Кулинарные рецепты Напитки

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
post #31 Старый 11.01.2009, 22:07
По умолчанию
Итак, выходных минуло просто море, а поделиться накопленными впечатлениями что-то никто особо не торопится... *:-D Неужели как в старые добрые времена борьбы с алкоголем все встречали эти праздники в духе "комсомольской свадьбы"... Не верю!!! Хоть самому и нечем похвастаться - праздники прошли очень тихо и спокойно без великих возлияний, но тем не менее есть что вспомнить...
Итак, по порядку. Подготовкой к праздникам явился юбилей моей бабушки, прошедший с большим размахом и большим количеством приглашенных самых близких друзей и, конечно, родственников в новом питейном месте на карте Калининграда - Культурно-деловом центре "Ганза". О самом месте расскажу в отдельной рубрике, а пока вернемся к теме напитков...
Ловлю себя на мысли, что в последнее время игристые вина и шампанское вышли на первое место в моем личном потреблении алкогольных напитков. Как начинаю вечер с шампанского, так и не переключаюсь ни на что другое, вплоть до его завершения...
Сергей Сергеич
Форумчане
Регистрация: 17.09.2008
Сообщений: 1,647
Сергей Сергеич вне форума
Ответить с цитированием
post #32 Старый 11.01.2009, 22:32
По умолчанию
... таким образом, несмотря на неограниченность в выборе напитков, которых в винной карте было достаточно хорошее множество, вечер был проведен со ставшим уже привычным Фрешене Кордон негро и Карта бланка. Единственное, что понял уже после второго бокала, что брют, мне нравится все-таки больше полусухой версии, которая предлагалась всем желающим, но учитывая специфику мероприятия и полусухое было поглащено с превеликим удовольствием и в несчитаном количестве....
Возвращаясь на пару дней назад, должен отметить, что в этой же компании у меня прошла и корпоративная вечеринка в кафе Андре... а до этого и юбилей фирмы... так что это постоянство начинает меня даже уже немного пугать *:-D
Как вы можете догадаться по вступлению и Новый год, так уж случилось, был встречен опять же этой кавой...
Продолжение тоже довольно прозаическое - мартини с тоником - почему то не хотелось ничего серьезного и напыщенного - все в стиле легкого ненапряжного фуршета без изысков ;-)...
Сергей Сергеич
Форумчане
Регистрация: 17.09.2008
Сообщений: 1,647
Сергей Сергеич вне форума
Ответить с цитированием
post #33 Старый 11.01.2009, 22:41
По умолчанию
... Опять же с мартини прошел и визит в гости моих местных и таллиннских родственничков. Правда разнообразие было внесено бутылочкой холодненького чешского пива под свеженькую рыбку горячего копчения... Впервые попробовал копченую щучку - впечатления просто замечательные, но особенно порадовала форель - исключительно приятная рыбка!
И снова гости и снова мартини... Да и опять же мартини и без гостей... надо же было выпить припасенные несколько бутылочек... Правда завершили этот приход уже коньячком - сначало по бокалу Гран Брея ВС, а затем, как финальный штрих - Леопольд Гурмель возраст специй, который и сам по себе великолепен, а на фоне простого коньячка выглядел просто впечатляюще!
Ну и чтобы до конца дополнить картинку где то в середине проскочила бутылочка белого немецкого рислинга от Бергштрассер Винзер, оказавшаяся у меня к сожалению не в лучшей форме, поэтому и упоминаемая всего лишь вскользь, кампари с соком и немецкий глинтвейн из бутылки *:-D
Сергей Сергеич
Форумчане
Регистрация: 17.09.2008
Сообщений: 1,647
Сергей Сергеич вне форума
Ответить с цитированием
post #34 Старый 12.01.2009, 02:04
По умолчанию
Я присоединилась к группе только вчера и мне трудно сразу сообразить, что я пила в выходные, их столько было, вперемешку с рабочими.... Всю тему прочитала от и до, в основном народ пьет дорогие или очень дорогие напитки. У меня всё ближе к средним, вчера был выходной и я допивала свою бутылочку Лимончеллы, а потом составила компанию мужу и пила с ним виски Майкерс Марк, я со льдом, мне так больше нравится.
Ирина Пагу
Форумчане
Регистрация: 12.01.2009
Сообщений: 243
Ирина Пагу вне форума
Ответить с цитированием
post #35 Старый 13.01.2009, 00:36
По умолчанию
Ирина, я так подозреваю, что почти всем ближе средний сегмент. Просто рассказывать стремятся о достижениях, а не "трудовых" буднях... а зря... может поэтому и тихо так, что просто все стесняются или не считают интересным делиться обыденными вещами? :-)
Сергей Сергеич
Форумчане
Регистрация: 17.09.2008
Сообщений: 1,647
Сергей Сергеич вне форума
Ответить с цитированием
post #36 Старый 13.01.2009, 01:26
По умолчанию
Олег, да ерунда это все! У меня на этот новый год и на ром с колой то не набиралось - вот по мартини и отлетал!!! :-D
Кривлю душой, конечно, слегонца... До Рома с колой так и не добрались - колу выпили дети, а ром остался в заначке, но гонка за достижениями винодельческих монстров уж точно ни к чему!!! :-)
Сергей Сергеич
Форумчане
Регистрация: 17.09.2008
Сообщений: 1,647
Сергей Сергеич вне форума
Ответить с цитированием
post #37 Старый 14.01.2009, 04:09
По умолчанию
Начиталась гламурных фраз - рука потянулась к .... Не скажу к чему, но здравый смысл возобладал. Старый Новый год не повод опустошать раритетные запасы! Подождем. Попили с удовольствие Риохи. Было вкусно!
imported_Гордеева
Форумчане
Регистрация: 14.11.2008
Сообщений: 1,125
imported_Гордеева вне форума
Ответить с цитированием
post #38 Старый 17.01.2009, 08:10
По умолчанию
Слышал, что Луи Латур пастеризует свои красные вина. Бред. Идиотизм. Может, конечно, вся эта грязь от конкурентов, но если это так - нереспект и досвиданья Луи Латуру.

По поводу Романе-Конти. Как рассказывал один московский винный специалист, чьё мнение, без сомнения, является весовым в России, Романе-Конти он попробовал лишь много лет спустя, после того как полюбил вино. 10 лет человек любит вино, но Конти сознательно не пил, хотя было много возможностей. Все эти годы старательно развивал своё понимание вина, чтобы в один прекрасный момент выпить легендарного Романе-Конти.
Павел Макас
Форумчане
Регистрация: 14.11.2008
Сообщений: 58
Павел Макас вне форума
Ответить с цитированием
post #39 Старый 17.01.2009, 08:20
По умолчанию
Светлана, на счет "практически один терруарчик" - есть один не совсем приличный, но очень правдивый анекдот, про терруар, после которого понятие "совсем рядом" перестает существовать :-)
Роман Иванч
Форумчане
Регистрация: 12.01.2009
Сообщений: 78
Роман Иванч вне форума
Ответить с цитированием
post #40 Старый 17.01.2009, 08:27
По умолчанию
Павел, на счет "было много возможностей", думаю, что "человек" кривил душой. Много возможностей пить это вино есть наверное только у Обера де Вилена. Это миф, прикоснуться к которому, если есть возможность, сознательно не откажется ни один виноман, т.к. повторной возможности может и не случиться. Я занимаюсь вином 12 лет, а Конти пил всего 2 раза. Сказать, что оно меня впечатлило до умопомрачения - нет. Но сама значимость момента очень сильно влияет на оценку. Бесспорно, это великое вино, но в коммуне Вон-Романе масса вин не намного уступающих Романе-Конти
Роман Иванч
Форумчане
Регистрация: 12.01.2009
Сообщений: 78
Роман Иванч вне форума
Ответить с цитированием
Ответ


Быстрый переход


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2012, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot