САЛАТ "НОВЫЙ ГОД"
200гр ветчины,200гз отварной курицы,2 помидора,1 огурец,200гр маринованых грибов,3 варёных яйца,200гр сыра и майонез
Приготовление:Сыр,яйца натереть на тёрке,остальное нарезать соломкой.Смешать и заправить майонезом!

Салат на Новый год * * Ингредиенты:
- стручковая фасоль(можно замороженной) 400 г
- зеленый салат 300 г
- петрушка - 1 пучок
- помидоры - 250 г
- копченая куриная грудка - 200 г
для соуса: - йогурт - 4 ст.л.
- лимонный сок - 2 ст. л.
- овощной бульон - 4 ст. л.
- семена кунжута - 1 ст. л.
- слабожгучая паприка
- соль
- перец
Приготовление:
1. Фасоль очистить и варить в кипящей воде около 10 минут, затем откинуть на дуршлаг.
2.Зеленый салат помыть, обсушить и крупно нарезать. петрушку помыть,обсушить и оборвать с нее все листики. помидоры помыть и нарезать начетвертинки.
3. Куриную грудку нарезать полосками, толщиной 0,5 см.
4. Все ингредиенты соуса смешать в миксере, посолить и поперчить.
5. Зеленый салат смешать с фасолью, помидорами и мясом, посыпать листиками петрушки. Соус подать отдельно.

Закусочные шарики.
250гр. крабовых палочек, 5 вареных яиц, 2/3 банки Консервир. кукурузы,1 ст. вареного риса,200гр. твёрдого сыра, майонез или сметана,зелень * * * * * * * * * * * * * * *.
Через мясорубку пропустить рис,крабовые палочки, кукурузу, яйца. Добавить сметану или майонез. Перемешать.Масса должна получиться не жидкой и не сухой. Скатать из этой массы шарики,диаметром 3 см., натереть на мелкой тёрке сыр, обвалять шарики, выложить наплоское блюдо. Украсить зеленью. P.s. Шарики лучше скатывать мокрымируками.

САЛАТ "ПО РЕЦЕПТУ ДЕДА МОРОЗА" * * Понадобится:
300г консервированного ананаса
200г варёного мяса
100г твёрдого сыра
3/4стакана кешью
100г распаренного чернослива
100г лука-порея
50г горчицы
50г растительного масла
1ч.л.мёда
соль,перец
Ананас нарезать ломтиками, чернослив- на 4 части, мясо и сыр- кубиками, лук- полукольцами. Орехи обжарить на сухой сковороде.Приготовить соус. Соединить горчицу, раст. масло и мёд.Всё соединить и заправить соусом. перемешать.

САЛАТ ПРИБОЙ *500ГР,КАЛЬМАРОВ ОТВАРИТЬ И ПОРЕЗАТЬ СОЛОМКОЙ,ДОБАВИТЬ 0,5 БАНКИКУКУРУЗЫ И 1 СВЕЖИЙ ОГУРЕЦ,ПОРЕЗАННЫЙ СОЛОМКОЙ,ВСЕ СМЕШАТЬ,ЗАПРАВИТЬМАЙОНЕЗОМ

салат "Обжорка" * * Продукты: 1бан. зел. горошек, 1пач. сухарики, 3 шт. сред. морковки, 200 гр. тверд. сыра, 0,5 пал. копч. колбаски, майонез.
Приготовление:морковку и сыр натереть на терке, морковку жарить на сковороде намасле, до состояния когда она станет мягкой, не снимая с огня выложитьв нее сыр, все быстро перемешать, будет тягучая масса. колбасу нарезатькубиками, выложить горошек и сухарики, добавить приготовленную,остуженную морковку с сыром, майонез. Можно подавать на стол. Оченьвкусно и просто.

Салат из куринной печени с кириешками. *Печень куриную порезать соломкой и обжарить на растительном масле.Отдельно обжарить лук, и отдельно обжарить порезанную соломкой морковь.Затем всё смешать, добавить майонез и чеснок по вкусу. Кириешкидобавлять перед подачей на стол

Хе из пупков *Куриные пупки тщательно очистить, помыть и отварить в подсоленной воде(чтобы были мягкие). Порезать лук, морковь (1:1:1) и отваренные пупкисоломкой. Половину лука и морковь потушить на растительном масле (немного) до мягкости. Оставшийся лук замариновать в свежем виде. Затемсмешать все инградиенты (морковь с луком вместе с растительным маслом)посолить, добавить немного черного перца и уксус если надо по вкусу.

Салат "Морской бриз" * * Кальмары режым кольцами,сёмга, крабовые палочки – мелкими кубиками,
огурец соломкой,яйцо – мелкими кубиками.
Перемешываем все с майонезом,добавляем кукурузу
Украшаем зеленью укропа.

салат ,,икринка,, *для этого салата потребуется:рис отварной-200гр,отварныекальмары-500гр,белки яичные 5шт,икра красная баночка или в целяхэкономии можно заменить на икра мойвы(сант бремор).все эти ингредиентымелко режим,яичный белок разминаем вилкой,смешиваем с рисом изапровляем майонезом.попробуйте очень вкусный салатик получается.