САЛАТ "Вечерние сумерки".
1 вар.свекла крупная-натереть на круп.тёрке,
200 гр.краб.палочек-кубиками,
3 яйца-кубиками,
1-2 зубчика чеснока выдавить,
100 гр. твёрд.сыра-на круп.тёрке,
Посолить, заправить майонезом.Украсить зеленью

Вот такое блюдо по своей лени соорудила:обжарить ломтики очищенных баклажан и складывать слоями в стеклянную посуду для микроволновки чередуя с помидорами и тёртым сыром,перемешанным с чесноком(через пресс) и майонезом и в микроволновку на полную мощность минут на 5 -до готовности. Очень много сока,печку потом мыть приходится,кастрюль маленький.Кастрюлю вылизали...Если нет микров.,то думаю в горшочке в духовке тоже можно

ТЕФТЕЛИ: ФАРШ(Я ВСЕГДА БЕРУ КУРИНЫЙ) ПОЛ КИЛО, РИС ГРАММ 150(ОБЫЧНО ВАРЮ В МИКРОВОЛ.,МИНУТ 7, НА СРЕДНЕЙ МОЩНОСТИ) ЛУК ЧЕСНОК, ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ МОЛОТ. ПО ВКУСУ; СОЛЬ. ВСЕ ПЕРЕМЕШАТЬ. ЧТОБЫ КАТАТЬ ШАРИКИ И ФАРШ НЕ ЛИП К РУКАМ ПОСТАВЬТЕ РЯДОМ ТАРЕЛКУ С ВОДОЙ. И ПЕРЕД ТЕМ КАК КАТАТЬ ОЧЕРЕДНОЙ ШАРИК, ЛАДОШКИ МОЧИТЕ. НА СКОВОРОДКЕ ИЛИ ПРОТИВНЕ ВЫКЛАДЫВАЙТЕ ПОБЛИЖЕ К ДРУГ ДРУГУ. СТАВИМ В РАЗОГРЕТУЮ ДУХОВ. ЧЕРЕЗ 15-20 ДОСТАТЬ, ЗАЛИТЬ ПО ВЕРХУШКИ(ВОДА И БУЛЬОН КУБИК, НЕ ПЕРЕСОЛИТЕ) И ОБРАТНО В ДУХОВ. ЕЩЁ МИНУТ НА 30. *
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА. НА ГАРНИР Я ОБЫЧНО ДЕЛАЮ ПЮРЕ ИЛИ СПАГЕТТИ.

Олеся,а раст.маслом смазывать посуду?и еще,томат в подливу не нужен?Хочу на обед попробовать

А вот новый рецептик от моего продавца- съедается все и с добавкой! 1.Варим бульон на любой мясной основе.2. Туда-картошечку мелкую,пачку заморозки "ВИП" (там где брокколи,кукуруза и пр.),свежая нашинкованная капуста.Варить 20 мин.3. Туда-поджарку-лук,морковку и одну свежею помидорку. 4.Соль=перец.5. Сметана или майонез . 6.Есть.7. Налить добавку. Вкус совершенно необычный!

Для Анастасии Руденко.
Увидела рецепт в какой-то телепередаче: вареную перловку смешать с мелко нарезанными свежими огурцами, заправить майонезом. Я попробовала, теперь довольно часто делаю на завтрак (pl)

супчик Леночки Захаровой-супер!ещё не готовила,но чувствую уже его аромат!И перловочку надо будет попробовать-это настоящий антикризисный шедевр должен быть!А мы иногда забываем,что наша рубрика называется "Дёшево и вкусно"-А это трудно!Из сыра,мяса и шапиньонов много чего придумать можно!А вот из перловки-???Девочки пофантазируйте,на перловке не обязательно зацикливаться...

Сыр за 15 минут: 1кг отжатого творога пропустить дважды через мясорубку. Добавить 1ч.л. с горкой соды, 1ч.л. соли, 1яйцо, 2 ст.л. густой сметаны. Всё хорошо перемешать, *положить в посуду для микроволновки, заполнить на половину ёмкости. Включить на 5мин. при мощности 500Bт. После отключения хорошо перемешать и проделать так 2раза. Получается вкусный, недорогой плавленный сыр. Для детей вместо соли: сахар, ванилин и изюм. Приятного аппетита!

вот несколько рецептов которыми пользуюсь не один год Version:1.0StartHTML:0000000105EndHTML:0000003390S tartFragment:0000001040EndFragment:0000003383
Халва.
2.5 стакана семечек промыть просушить и обжарить
2 стакана муки обжарить и перемешать с семечками
Пропустить через мясорубку 2 раза.
? стакана растительного масла добавить и перемешать
* Сварить сироп
? стакана воды
1,5 стакана сахара
* Горячим сиропом залить массу и поставить под пресс.
Бисквит с морковью.
2 яйца перемешать с 1 стаканом сахара, добавить 1 стакан моркови тёртый на мелкой тёрке. Добавить1 стакан муки и 1 чайную ложку соды. Всё перемешать и испечь.
Солёная селёдка.
На 1 литр воды 5 столовых ложек соли 2 столовых ложки сахарного песка 1 чайная ложка уксуса перецчёрный несколько штук, лавровый лист. Вскипятить, остудить и залить рыбу.

2шт свежие мелкие огурцы очистить и нарезать кубиками.100гр семги и 1 вареное яйцо порезать кубиками.Перемешать все с 2 ст ложками сладкой кукурузы.Добавить укроп.соль и перец,заправить майонезом.

Режем кубиками морковь,картофель,немного сала,солим складываем в пакет для запекания или в фольгу.Запекается минут 30-40,ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

а фасоль,яйца,зелёный лук,чернослив,куриное мясо,+любые орехи( лучше грецкие,немного) и майонез-подойдут? Этот салатик улетел за секунду,а поскольку калорийный,то немного надо наесьтся

можно вместо курицы(побогаче-рулет куриный или ветчину),что-либо заменить кукурузой,сыр положить... в общем,что фантазия и возможности позволяют

а я сегодня приготовила такой салат: 1 банка кукурузы, 2 пачки быстрозаваривающейся вермишели, размять ее, добавить соль со специями из пакетика (эта вермишель у нас от 8 до 10 руб. стоит), 2 огурца на крупную терку, 200 г. колбасы сервелат, нарезать соломкой (можно и другое мясо, 1 куриного окорочка копченого вполне хватит). *все хорошо перемешать и обильно заправить майонезом. получается потом его много, и сытно. вместо колбасы или мяса можно яйца положить, если уж совсем туго по деньгам... а вот вермишель в этом салате чем то вкус сыра напоминает.

пирожки жареные.на пол литра теплой воды сто гр. дрожжей.3ст.л. сахара.пол.ч.л.соли.3ст.л.подс.масла.муки сколько возьмет тесто,дать подойти 45минут .Начинка любая,жарим на подс.масле на сквороде.ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ:P

Kak raz ea hotela pirojki ,no 100gr drojji ne slishkom mnogo? Mne cajetsea dorogaea Elena citoslishkom mnogo.! 100gr drojji idet na 4kg muki.

да, этот салатик где то полдня желательно нстаивать. или приготовить на ночь, чтобы он всю ночь настоялся а на следующий день вермишель в нем размягчится

можно вермишель сбрызнуть кипятком и тогда не надо настаивать ведь считается ,что салат с майонезом если стоит дольше2-3 часов скажем так не очень полезен.

Берёте листочек Салата , на него ложите листочек Щавеля, сверху две веточки Петрушки, потом кудрявой Петрушки и укропа. Этот бутерброд сворачиваете в трубочку и отправляете в рот. СУПЕРРРРРРР !!!!!!!!!!

а вот про кипяток я что то не подумала, спасибо Ольга! кстати когда настоится этот салат, майонез впитывается в вермишель, а в салате один жир остается...

Грибочки на закуску. Я обычно делаю из лесных опят, а вот вчера попробовала из замороженных, то же понравилось. Замороженные опята (в пределах 100р. за 1кг) 400 гр, соль 0,5 чайной ложки с бугорком, перец горошком 4-5шт., гвоздика 2-3шт., 1-1,5 ст. ложки уксуса. Грибы (не размораживала) бросила к кастрюльку, добавила немного воды и поставила на большой огонь, закипели-убавила, добавила соль, перец, через 10 мин гвоздику (переодически помешиваю), а ещё через 15 выключила, добавила уксус, перемешала и переложила в стеклянную банку. Закрыла крышкой и дала остыть. Убрала в холодильник. На следующий день, прямо в банку добавила лук репчатый (небольшую головку) полукольцами и 3-4 ст. ложки растит. масла. Дала постоять часок и...ням-ням :)

ОЛЯ, ПРО ЗЕЛЕНЬ СУПЕР:-) И ПОЛЕЗНО И ВКУСНО, ЕЩЁ НЕМНОГО ПОДСОЛИТЬ, ВООБЩЕ КЛАСС!

Всем здравствуйте!!! У меня рецепт рыбные котлеты..
1 стакан риса
1 стакан гречки
1 яйцо
1банка консервы рыбной (можно сельдь, но самые вкусные получаются изсайры, а вообще можно взять любую в масле или с добавлением масла)
2 репки лука
Начинаем делать в последовательности...
риси гречку промыть и сварить можно как отдельно, так и вместе. Рис недолжен быть рассыпчатым, а как каша, но и не жидкая каша.
Покаварится крупа жарим лук в небольшом кол-ве раст.масла до золотистогоцвета. Как все сварилось и по жарилось можно смешать ингредиентывместе, затем добавляем взбитое яйцо и протертую вилочкой консервнуюрыбу. Соль по вкусу. Смешиваем фарш в однородную массу формируемкотлетки и обжариваем на масле до золотистой корочки.
Можно подаватьсамостоятельным блюдом без гарнира! Очень вкусно и если не говорить изчего состоит котлета никто не догадается. Холодные так же пойдут наура!!! Надеюсь вам понравятся.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!

Я сегодня попробовала сделать рыбку вот так!!!
У меня была, однасредняя рыбка морского языка, его еще по другому называют понгасиус. Яего порезала на куски по 3-4 см выложила в форму с высокими бортиками.Посыпала приправой для рыбы и засыпала луком покрыв полностью рыбу иполила оливковым маслом. Лук резала четверть кольца и когда сыпала яего немного продавала в руке чтобы сок вышел на рыбку. Все это стояло уменя часа 2, затем я промыла гречку и выложила не большим слоем *налук, что бы было понятней форма у меня овальная длина по серединевысоты 27 см ширина 22 см и бортик высотой 6 см, так вот гречки былопримерно 0,7 см от лука и залила все водой с приправой чесночной сзеленью и солью по вкусу. Воды было на 1 см выше гречки. Все этозакрыла сверху фольгой, как крышкой плотно зажав края и поставила вдуховку на 180-200 С. Стояла она примерно 30-40минут и все!!!
Получилось просто ВКУСНЯШКА!!!!

и еще один рецептик. Я недавно зарегистрировалась в группе. Люблю готовить и экспериментировать!
У меня девочки салатик! *придумала сама... но может кто еще так делал.. моим всем понравился!!!
Салат "МОРСКОЙ"
1 банка консервированного салата морской капусты
100 грамм крабовые палочки
и горсточку порезанного сыра (косичка *чеччил) копченого
заправить майонезом...
и дать постоять 1 час в холодильники...
кто любит копченную рыбу-рекомендую...!!
Крабовыепалочки когда настоятся с копченым сыром получается вкус нежнойкопченой скумбрии!!! Солить в самом конце после майонеза по вкусу... яне солю т.к сыр и майонез соленые.. Сыр лучше не менять, вкус уже нетот...
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

Салат получается вкусным и даже немного полезным, кто не любит морскую капусту, скажу так она практически не чувствуется!!!! Вкус копченого *перебивает вкус капусты и он становится пикантным!!!

а еще я делаю домашний майонез, он совсем не такой калорийный, как магазинный... правда я делаю на глазок все ингредиенты и в зависимости от кол-ва нужных салатов...
сметана + немного горчицы+ уксус 6% + немного раст.масла...все смешать и использовать... как соус в салаты так и мариновать мясо можно в этом.... или горчица+желток яйца+уксус 6%+ раст. масло.. горчицу желток и уксус перемешать до образования очень светлого цвета и потихоньку добавлять раст.масло когда добавляете раст.масло мешать надо в одном направлении иначе соус расслоится от масла!!!!

Все очень аппетитно,обязательно попробую,никогда не думала,что гречка сочетается с рыбой?!Только не ешьте больше морской язык,его в таких условиях выращивают!(по телеку передача была).

по 4 столовых ложек сметаны и майонез, добавить 2 яйца и 9 ст.л.(в ущерб т.е. без горки) муки все перемешать. на смазанн ую сковороду вылить тесто( оно получается как на оладьи) сверху начинка- колбаска, оливки помидоры, свежий перчик(короче что есть и кто-что любит) *засыпать сыром накрыть крышкой * на маленьком огоньке сверху на плите печем пиццу не поднимая крышки, Пицца готова когда полностью расплавится сыр (где-то минут 10).Очень вкусно поверьте. Главное не надо возиться с духовкой.

(Y) (Y) (Y) Проверено! Очень быстрый рецепт пиццы. Причем начинки могут быть самые разные

Если кипятите молоко и оно свернулось, не переживайте. Доведите до кипения ,посолите насыпьте макароны .Когда сварятся ,добавьте сливочного масла и ешьте на здоровье. На 2 литра молока ,500 грамм макарон.

А я сегодня пожарила очень вкусную рыбку))Взяла хребты сёмги-они кстати недорого на рынке-обсыпала приправой для рыбы,лучше конечно"лимонную" и оставила на некоторое время.Затем обваляла в муке и на сковородочку раскалённую с подсолнечным маслом.Обалденная вкуснятина))

На обед приготовила суп гороховый и гренки: Ломтики батона подрумянить с двух сторон на сухой сковороде, смазать майонез+ чеснок, посыпать тертым вареным яйцом. Получилось вкусненько.

9 литров сока из четырёх апельсинов.4апельсина вымыть,обдать кипятком (чтобы снять воск и убрать горечь) насухо вытереть,положить на 2 ч,а лучше на ночь в морозилку.Порезать и пропустить через мясорубку.Залить получившуюся массу 3 л.холодной кипячёной воды,дать настояться около 10 мин.Процедить через дуршлаг(чтобы ушли крупные частицы) потом процедить через марлю сложенную в 6 слоёв.В процеженный сок добавить ещё 5л. холодной кипячёной воды,добавить 1 литр кипятка *в котором растворите 1 кг. сахара и 30 гр.лимонной кислоты.Всё размешать , разлить по бутылкам и отправить в холодильник.В жару идёт на УРА.

привет всем девченки я много читала ваших рецептов но может кто то подскажет рецепт окрошки

Салат:вереный картофель,жеренный лук,маринованные или обжаренные соленые грибы(я использую грибы собственного приготовления).Заправка-майонез или сметана,кому что нравится.Очень вкусно.

ленивые отбивные.....филе курятины порезать на кусочки,добавить разной зелени,посолить,поперчить,яйцо,майонез,муки или крахмала, перемешать и дать постоять...потом выкладываем на сковородку и жарим, масса должна быть такой , как на оладьи

Мария, добрый день! Окрошку сделать очень просто: вареный в мундире картофель очищаем, режем кубиками, вареные яйца тоже кубиками. Огурцы свеживе можно кубиками можно тонкими полосками. Зеленый лук и укроп. ( Я люблю много зелени) Можно добавть вареное мясо (говядину или курицу) но и без мяса можно. Все это смешиваем добавляем сметану 20-процентную и разбавляем квасом. Окрошка готова. Квас можно сделать самой. На 3 литра кипяченой воды грамм двести белого и черного хлеба и ложка сахара. Дней через пять квас готов. Попробуйте - очень вкусно.

Быстрый П И Р О Г.
Тесто: 3 яйца
0,5 стакана кефир
0,5 стакана майонеза
1 ч. ложка соды
0,5 ч. ложки соли1 стакан муки
Тесто как сметана.
1/2 часть теста вылить в форму и сверху положить
начинку и залить другой половиной теста.
Выпекать 30 мин. при 200гр.
Начинку любую( грибы,жаренная капуста, рыба и..и...)
Попробуйте не пожалеете.
Приятного аппетита!

Олесе Шушиной огромное спасибо,вкусный пирог,на работе рецепт спрашивают(я с луком и морковью сделала),сегодня с яблоками попробую,вот только не знаю сахар в тесто можно или в яблоки только....