как обычно,просто когда вернетесь,лучше слить,тк может образоваться уксус,сам гриб промыть и если надо поделить и залить заново

у меня гриб был в трехлитровой банке, а потом я его переселила в бочонок побольше и он "родил" новый пласт в объем этой кадушки. и теперь он у меня как 2-ярусный.мне его отделить лучше или можно края обрезать или как???
и еще на нем есть темные пятна, отчего они?

конечно, лучше отделить,слой должен быть не меньше 1см.Если вы хотите,чтоб он и дальше жил в бочонке,так зачем тогда резать.На счет пятен,то здесь много причин-состарился,попал сахар,плохая заварка,обжегся..

Здравствуйте! Спсиба за прием в группу. Давно ищу ответы на некоторые вопросы. Внимательно прочитала форум и вопросы остались вопросами В частности такие: Муж гипертоник и диабетик 2-го типа. Разводимдома чайный гриб, а можно ли ему его пить сомневаемся. В теме № 4 Светлана пишет, что сахар можно заменять медем и фруктозой. А Татьяна в "Вопросах" пишет, что медем заменять нельзя, неизвестно что получится. И еще, Татьяна, Вы пишете что нельзя принимать при диатете с некоторыми оговорками. А какими?

промываю каждый раз,как только вижу плесень. На сегоднешний день ее стало меньше и сам грип поместила в сладкую воду(плесень уменьшилась)

Для Ольги Гапоновой.
Если у вас сомнения, проконсультируйтесь лучше с врачом,надежнее будет.

Нашла вот такие советы в интернете,сама так не делала:
- Для предупреждения появления плесени:
сосуд, в котором будет жить чайный гриб передиспользованием сполоснуть уксусом.
- Если плесень появилась:
Снять плавающую на поверхности плёнку плесени спомощью двух вилок.
Гриб вынуть и осторожно, но тщательно промытьводой, переложить его в отдельный сосуд, залить гриб "с головой"уксусом и оставить его так на ночь.
На следующий день переселить гриб в чайный раствор(можно вместе с уксусом, в котором ночевал гриб)
Даже если плесень повредила большую площадь гриба,его ещё можно использовать.

Здравствуйте. Чайный гриб делала по рецепту из интернета. 9 столовых ложек сахара и 1 ст. ложка заварки на 3 литра. Сахар и чай готовила все отдельно. Гриб стоял 5 дней вкус мне не понравился соседка говорит не токой должен быть вкус. Еще дней 5 стоял брашка опять. Я его промыла и опять делала. Скажите я гриб не испортила, честно страшновато теперь его пить если получится. Какой должен быть вкус у жидкости?

Вкус может быть разным,я его так не опишу,тем более вкус можно регулировать,не хотите сильно сладкий,положите в следующий раз поменьше сахара,так и с заваркой.Я всегда на глаз делаю и ничего вроде.Испортить вряд ли его можно,я летом когда уезжаю,он остается один безхозный,когда приезжаю,весь уксус сливаю и заливаю снова.Во всяком случае,дней 5-8 и он готов,а дольше держать -будет уксус.

Я имела ввиду неправельно написала не вкус, а когда он у меня стоял первые 5 дней он был как неочень сладкая газировка. Или газов недолжно быть?