Наташ, так я ведь полностью согласен с Вашими друзьями :-D.
Именно поэтому и советую обратить внимание на небольшие семейные хозяйства, ведь именно они над этим и бьются :-).
А для монстров при их объемах продаж в этих категориях особо не до экспериментов - вот и оттачивают верхние категории.
Обратите внимание на рекламу раскрученных марок - какие коньяки они выносят на плакаты? Именно те, которыми гордятся - ХО и выше!!! А остальное продается паравозом.
Я не умаляю их качества, но говорить о творческом подходе при их объеме производства думаю не имеет большого смысла...

Я не любитель коньяка,но довелось дегустировать коньяк от небольшого производителя из Гранд Шампани-Эритаж 45 лет от Франсуа Пейро (Y).Очень насыщеный,но в то же время мягкий,я бы назвала его дамским коньяком.Это как раз вариант нераскрученного бренда,а фанатичной любви к своему продукту.

попробовали Отард ВСОП и Курвуазье ВСОП. Последний оказался горяздо мягче и приятнее. Коньяк сопровождал нашу трапезу и получилось все очень гармонично. цели напиться не было!!! :-$ (Y)

Когда попробовала впервые "Васпуракан" 18 летний, вспомнились невольно сказки "1000 и 1 ночь"...Изобилие истомленных щедрым солнцем фруктов, мед, рахат-лукум,пенье райских птиц, щебет восточных красавиц... (lo)

друзья!
если ищете хороший ВСОП - предлагаю обратить внимание на FRAPIN (Фрапэн) Это самый крупный владелец виноградников в Гран Шампани. Нынешний импортёр в России - "Симпл".

Расскажите,,пожалуйста,о коньяке Шанталь,что-то искала,да не нашла.Вот стоит бутылка,на подарок,а как его презентовать,хоть что-нить рассказать о нем нужно.буду очень признательна. :-)

Как-то "продегустировал" Lheraud 1900 из горла. Полтинничек где-то попробовал. Вкусно. Мсье Леро только не говорите *:-D

В принципе, чем более выдержанные спирты используются, тем коньяк благороднее по вкусу получается. Единственное исключение - Наполеон. По времени он располагается между ХО и ВСОП, но вкус резко выделяется в сторону резко-кислых тонов

Согласен с Сергеем насчет маленьких и малоизвестных хозяйств у них очень приятные коньяки получше чем бональные "Крвазия,Хеннесси и т.п"

Ну насчет радиоактивного сырья это уже, пожалуй, перебор. Не стоит унижать качества этих напитков. Просто в них не возможно вложить душу так, как это могут делать небольшие хозяйства. Я даже когда-то использовал для сравнения этих раскрученных марок и семейных домов аллегорию с картинами. Что на Ваш взгляд ценнее - собственная картина талантливого художника или идеальная репродукция выдающегося шедевра?
Если же говорить о сырье, то надо учитывать, что во Франции помимо бутылированного коньяка, существует также оптовый рынок коньячных спиртов. Далеко не все хозяйства, имеющие собственные виноградники и делающие коньячный спирт, делают собственные марки коньяка. Существует порядка трех основных оптовых фирм, которые скупают коньячные спирты у мелких виноградарей, выдерживают их и перепродают другим коньячным домам, которые собственные виноградники могут и не иметь.