пИЦЦА БЕЗ ДРОЖЖЕЙ.быстро и просто. Берем 1 стакан кефира (жирность не имеет значения),1,5 стакана муки, 2 яйца, сода пол чайной ложки гашеную уксусом,соль повкусу,все перемешать,выложить на смазаный сливочным маслом противень.Начинку я делаю так- на тесто кладу мелко рубленый лук ,вареную иликопченую колбасу,соленый огурец, соленую или свежую помидору поливаюкетчупом и майонезом все разглаживаем ложкой и с верху тертый сыр. Всеставим в духовку придворительно разогретую минут на 20-30. Пицаполучается очень вкусная и уходит очень быстро, для начинки можноиспользовать все что угодно.

вот такой рецепт нашла в интернете.
Пицца "Маришка" * * Пицца несложная в приготовлении, вкусна и в холодном виде, а уж про горячую и говорить нечего.
Ингредиенты:9 ст.ложек муки, 3 яйца, 4 ст.ложки сметаны, 4 ст.ложки майонеза, всеперемешать и вылить в сковороду, промазанную подсолнечным маслом, асверху все, что любите: мясо, сыр, помидоры, лук и т.д. Сверху залитьмайонезом и поставить в духовку.

Рецепт от Е.Периянц:
Пицца на скорую руку) * Тесто:стакан кефира,1 яйцо,соль 1/3 часть чайной ложечки,сода 1/3 чайнойложечки,мука - сколько возьмет,вымесить тесто,пока тестоотдыхает,нарезать грамм 300 ветчины(колбасы любой)кубиками,помидорыпластинами,сладкий перец соломкой,расскатать тесто тонко,у меняпротивень 35 см на 40см,намазать томатной пастой(кетчупом)выложитьветчину,затем перец,помидоры,посыпать натертым сыром (не жалеть) ивыпекать в духовке при температуре 200 градусов,25-30 минут.Я правданемного передержала,но от этого она только вкуснее стала).

Пицца на кабачковой подушке * * Кабачок,2яйца,50г растопленного слив.масла,мука,сыр,соль,щепотка соды,растительное масло,любая зелень
Начинка:грибы,любая колбаса,помидоры сколько хочется.
Кабачокнатереть на крупной терке,посолить,дать постоять,потом взбитьяйца,всыпать соду,влить слив.масло Муки добавить как на оладьи Вылитьна смазанный раст.маслом противень
Сверху:шампиньоны иколбаса(нарезать ее соломкой,грибы обжарить)Помидоры кубиками Запекатьв духовке,когда края подрумянятся,сильно посыпать сыром изеленью.Запечь до румяной корочки.

тесто для пиццы(1 пачка маргарина на терке,2,5 стакана муки,1 стакан молока или воды,1 пачка сухих дрожжей,1/4 пачки разрыхлителя,соль сахар по вкусу)

Тесто для пиццы -0.5л варенца ,1 яйцо, cоды пол.чайной ложки гащенной укс.замешиваем тесто как на перожки .Раскатываем на лепешки и ложим всё что душа пожелает.Я ложу кортофель сырой протёртый на крупный тёрки 1 ср.картошку,2 сасиски,3кр.помидора режим кружочками,2плавл.сыра протёртый на крупной тёрке и сверху майонез с оливой

Тесто:
10 ст. л. муки
Стакан теплого молока
30-40 г дрожжей
Соль по вкусу
Начинка:
Кетчуп
Майонез
Горчица
Трава орегано
Лук
Перец болгарский
Колбаса докторская
Грибы
Помидоры
Сыр
Замесить тесто и поставить в теплое место на 20 мин.
Раскатать тонким слоем, выложить на противень, смазанный маслом. Намазать смесью кетчупа, майонеза и горчицы. Посыпать орегано. Выложить, нарезанный кольцами, лук и перец. Кубиками колбасу, помидоры колечками, грибы (проваренные и слегка прожаренные). Засыпать сыром и в духовку.
Услышите характерный запах - можно вытаскивать и злоупотреблять.