Сердце промыть, порезать не очень мелкими кусочками, в кастрюле растопить сливочное масло и обжарить лук, добавить сердце и залить небольшим количеством воды, так ,чтобы вода слегка прикрывала сердце и лук. Довести до кипения, добавить одну столовую ложку муки, тщательно перемешать и дать потушиться еще минут десять ,потом добавить томутную пасту и мелко нарезанные помидоры и чеснок. Соль, перец и приправы добавлять по вкусу. Дать постоять на маленьком огне еще минут 25. Готовится не очень долго, сердце получается не жестким и довольно вкусным

Овощное рагу со свиным сердцем Сердце свиное — 1 шт.;
Лук репчатый — 1 головка;
Чеснок — 2-3 зубчика;
Помидоры — 2 шт.;
Перец болгарский сладкий — 3 шт.;
Базилик, петрушка — пол пучка;
Соль;

Масло растительное для жарки

что делать с сердцем: промыть, забросить в кипящую воду (можно добавить в кипяток лавровый лист, гвоздику, душистый перец — по 4-5 шт. каждого) и отварить в течение 2 часов. Выложить вареное сердце на тарелочку, посолить. Слегка остудить. Нарезать кубиками среднего размера;
в сковороду с горячим маслом (слой 1 см) выложить лук, нарезанный тонкими полукольцами и чеснок — небольшими кусочками. Обжаривать, помешивая, на небольшом огне — до смягчения лука. Подсолить. Засыпать к нему нарезанное свиное сердце и обжаривать еще минут 10, часто помешивая;

помидор и перец нарезать крупными кубиками. Листья зелени — крупно порубить;
добавить к сердцу помидоры и зелень. Обжаривать, помешивая, 3-5 минут, чтобы помидоры подвялились. Потом засыпать перцы и обжаривать еще около 5 минут — огонь усилить до среднего и постоянно перемешивать. В конце — попробовать и досолить по вкусу;
подавать горячим или охлажденным. Можно посыпать свежей зеленью.

Даша! Ответ на Ваш вопрос найдите через любой поисковик в интернете. Думаю, что это удобнее и проще, так как описывать процесс приготовления долго, проще найти, зайти и прочитать самостоятельно.

Тамара Смирнова


22:50

Салат *с малосол. семгой:-)
300 г филе малосольной семги1 банка консервированных шампиньонов1 банка консервированного зеленого горошка3 картофелины3 яйца1 крупная морковь1 большой маринованный огурецСоль, молотый черный перец, майонез

Однако, это будет вкусно, обязательно приготовлю... Ой, девочки, на страничку только с полным желудком нужно выходить, и то, почитаешь, воображение разыграется... так все вкусно и аппетитно, хоть замок на холодильник вешай;-) ;-) (Y) (Y) (Y)

согласна.;-)я как только страничку открываю, сразу рецепты переписываю.,.все так аппетитно.:-)

Cпасибо, девочки! *Стараюсь дать вам именно недорогие и интересные рецепты. Вроде бы, судя по вашей реакции, у меня это выходит хорошо!. Всем счастья и здоровья!(F) (F) (F)

Елена,у вас это выходит просто замечательно!!!!СПАСИБО!!! С Наступающим Новым Годом!!! Здоровья,любви и удачи во всем!!!

Куриное филе
шпинат
соль
перец
лук репчатый или зеленый
морковь
сливочное масло (для жарки шпината)
растительное масло (для обжаривания рулетиков
томатный соус: мука, масло, томатня паста, соль, бульон.

Способ приготовления:
1
Куриные грудки распластать и слегка отбить. Посолить, поперчить.

2
Шпинат обжарить на сливочном масле до полуготовности. Лук и морковь обжарить на растительном масле. Смешать всё вместе.

3
Овощную начинку положить на грудки и свернуть их рулетиками.

4
Рулетики обжарить пару минут на растительном масле (сначала со стороны "шва"). Сложить их в форму.

5
Приготовить томатный соус: Обжарить ложку муки на масле до золотистого цвета. Добавить томатную пасту, посолить, перемешать и еще немного обжарить. Влить бульон, загустить соус. Проварить его пять минут.

6
Духовку раогреть до 180 градусов. Грудки залить томатным соусом, поставить в духовку и запекать 25-30 минут.

хлеб обжарить с двух сторон ,натереть чесноком и посолить-сверху икру-красную или......другую

Утка с яблоками Целая утка

соль(желательно морская)
чеснок- 5-6зуб.
прованские травы
смесь перцев
яблоки-3шт.


Способ приготовления:

1
Берём целую утку и слегка обмываем под проточной водой, чтобы она была влажная, тогда наши приправы не осыпятся.

2
Берём ступку и разминаем в однородную массу морскую соль, смесь перцев, чеснок предварительно очищеный и натёртый на мелкую тёрку или мелко изрубленый, и прованские травы.

3
Приготовленой нами пряной смесью мы натираем нашу утку так, чтобы нигде не осталось нетронутого места - даже внутри.

4
Берём наши яблоки и режем на крупные дольки. Затем вкладываем их во внутырь нашей утки и зашиваем обыкновенными нитками и иголкой(для того чтобы яблочный сок не вытек, а впитался в нашу уточку)

5
Ставим в предварительно разогретую духовку и печём при температуре 200 градусов 1 час. Затем увеличиваем температуру до 230 градусов и печём ещё 40-45 мин. Всё. Праздничный романтический ужин готов. Приятного аппитита.

Утка с медом
<img src="***********.gotovim.ru/imgs/dop/defpan2.gif" width="133" height="100" alt="Утка с медом" border="0" style="border-top-width: 0px; border-right-width: 0px; border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-style: initial; border-color: initial; border-image: initial; ">
Для рецепта вам потребуется: *
утка - 1 шт. (1-1.5 кг)перец красный молотый - 1/2 ч. л.соль - по вкусудля соуса:мед - 1/2 стаканаликер апельсиновый - 1/3 стаканасок лимонный - по вкусугорчица - 1.5 ч. л. <img src="***********.gotovim.ru/imgs/dop/z.gif" width="12" height="12" border="0" hspace="2" align="absmiddle" style="border-top-width: 0px; border-right-width: 0px; border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-style: initial; border-color: initial; border-image: initial; ">лимон - 5 ломтиковлук репчатый - 1/2 луковицы *Очистить утку и проколоть вилкой кожу, чтобы при запекании стекал жир. Смешать соль, лимонный сок и красный перец и тщательно натереть этой смесью утку. Поставить в духовку на
15 минут, чтобы стек жир. Убавить огонь и запекать в течение часа, при необходимости сливая жир. Для медового соуса: смешать все ингредиенты для соуса и слегка нагреть. Готовую утку украсить кружочками лимона и оставить в духовке еще на 15 минут, поливая ее медовым соусом.

подскажите пожалуйста моя подруга любит блюда из мяса. заранее:-) :-) *вас благодарю.(pl)

Поделитесь пажалуйста, (если кто знает) рецептом торта "СУТОЧНЫЙ МЕДОВИК" у менЯ был когда то, но Я потерЯла рецепт. Заранее спасибо. :-)

пожарить мяса+побольше лука+сбрызнуть лимончиком+немного томатика или кетчупа+немного водички или бульончика,лаврушечку(Y) ,перемешать ,закипятить и всё-приятного аппетита.

Огромное спасибочки за рецепты , после нового года будем крестить моего сынульку и уже есть пару новых рецептов.

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, что можно испечь на кефире? простой рецепт...целая пачка кефира портится...не знаю, что с ним делать...

из кукурузных палочек мама делала ёжиков.молочный ирис плиточный растапливала со сливочным маслом добовляла палочки.руки смачивала в холодной воде и пока масса мягкая придавала форму.затем на фольгу и остывать можно добавить изюм орешки.очень вкусно.приятного аппетита
********sat-univers.info/

из кефира оладья или манник(пирог) - в одном стакане кефира замочить на 30-40 манку для набухания. Добавить 3 яйца, стакан сахара, 70 гр слив масла и стакан муки, разрыхлитель. Выпекать в духовке.

Я делаю горячие бутер броды из рыбы (любой), с сыром.... Кусок хлеба смазываю майонезом, на него тонкий пласт рыбы, если хочется добавляю лук (тоже режу тонко) подсолить (кто любит) а сверху пластик (тоже тонкий иди натереть на тёрке) сыр.. Положить на противень и в духовку, минут на 15 - 20, когда сыр расплавится и покроется корочкой - бутерброты готовы.... Есть можно горячими и холодными....

ПМРОЖКИ, " КАК ПУХ" 1 стакан кефира0.5 стакана растительного масла
1 пакетик (11 г) сухих дрожжей
1 ч. л. соли
1 ст. л. сахара
3 стакана муки
Начинка любая, у меня свежая капуста с зелёным луком. Можно сделать пирог. Или булочки со штрейзелем.
Кефир смешать с маслом и немного подогреть. Добавить соль и сахар.
Муку просеять и смешать с дрожжами. Влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто.
Накрыть и поставить в тепло на 30 мин.
Пока тесто будет подходить, приготовить начинку.
Противень смазать или застелить промасленной бумагой.
Сформировать пирожки и уложить на противень швом вверх.
Пока нагревается духовка, даём им расстояться минут 10.
Затем ещё раз пройтись по швам, смазать яйцом и выпекать.

Приготовление МАННИКА:1 стакан манной крупы,1 стакан кефира,1 стакан сахара,3 яйца,любые фрукты (я ложу резанные мелко яблоки и изюм),2 чайной ложки разрыхлителя,ванилин по вкусу,щепотка соли. * * * * *Манную крупу смешать с разрыхлителем,сахаром,ванилином,солью.Эту смесь высыпать в кефир,размешать и оставить на 1 час,Затем добавить яйца,фрукты.Форму для запекания смазать сливочным маслом.Выпекать на среднем огне около 40 минут.Готовность проверить деревянной палочкой.Сверху манник пожно полить глазурью или посыпать сахарной пудрой.

Хорош рецепт, но есть два вопроса: подойдет ли скисшее молоко и сколько минут выпекать?

Галина! Про какое скисшее молоко.. Вы *пишите.. Кефир в рецептах.. Я готовлю... нравиться!.. Можно заменить на ряженку... мне так еще советовали..но я еще не пробовала..

Кукуруз палочки.. обливают горячим медом *со слив маслом.. *ставят горкой.. называется Муравейник

Быстрый пирог! на скорую руку
обжарить лук.добавляем 200г фарша любого или колбаса кубиками картофель на терке(слои:
сырой натёртый картофель,лук обжареный,фарш)
.всё распределяем по всей сковороке затем заливае жидким тестом
тесто:
1стакан кефира
1ст муки
1/2ч л соды
щепотку соли,заливаем жидким тестом и вразогретую духовку на 20-30 мин.очень вкусно, быстро. Я фарш... часто заменяю консервами из сельди или скумбрии.. И готовлю на 2-3 ст кефира... чтобы всей семье было достаточно

муравейник - в каких колличествах брать палочки, мёд и масло,. можете дать точный рецепт.

На все Ваши вопросы ищите ответы выше или в группе *Полезные советы*. Удачи Вам.

Леночка Вам нужно как то обозначить свою группу,потому что групп с названием''полезные советы''очень много

Точный рецепт Муравейника..... не помню,,, готовили это еще в молодости, Задайте вопрос в Яндекс,,, Рецепт Муравейника из кукур палочек. * И рецепты диетич, блюд .. через Яндекс.. *.... очень большой выбор рецептов

Хотела спросить хароший рецепт заливного языка а то у меня то желатина перебавлю то недобавлю как правильно?

Заливное из языка было написано выше - посмотрите в группе.... Там написано очень подробно и хорошо. Желатин лучше брать листовой, тогда навряд ли переложите, хотя переложитьего не возможно - просто застывать будет быстрее и всё...

Салат с малос . семгой и икрой Ингредиенты:
75 г малосоленой сёмги,
140 г красной икры,
4 яйца,
1,5 стакана отварного риса,
0,5 головки репчатого лука,
майонез,
1 пучок зелени петрушки и укропа,
зеленый салат листовой.
Приготовление:
Яйца отварить и порезать кубиками, соломкой нарезать семгу. Репчатый лук и зелень мелко порубить. Листья салата нарезать кубиками. Перемешать все приготовленные продукты с предварительно отваренным рисом и красной икрой и заправить майонезом. Салатник выложить изнутри оставшимися листиками зеленого салата. Переложить салат в салатник
Приятного аппетита!

здравствуйте,девочки:)
Знаю что вы здесь все хозяюшки и всё всё можете.уже выручали меня,поэтому хочу ещё попросить помощи...
Как замечь куриное филе с сыром,чтобы оно не было сухим,и имело вкус...а то получается не пойми что...никакого вкуса:(

Надежде Х.. Я напишу Вам сейчас собственный рецепт.. *Жульен по -северному. Очень нежный и вкусныйю

Филе курицы, не грудки... режете кусочками.. посолить..поперчить.. лук жарен. на растит масле.. следующий слой. Затем ..отварные грибы *или маринован.. но промытые от маринада.. *Следующий слой майонез смешать с тертым сыром. в духовку.. мин на 30-4о... Как полрумяниться сыр.. блюдо готово! Подать с любым гарниром.. Приятного аппетита!

Оксана! Я писала рецепт кролика, по-моему он выше.. Сейчас посмотрю.. Может в другую группу писала..найду..перекину сюда

19:34


Рецепт: Кролик в сметане.Чтобы приготовить кролика в сметане, вам понадобятся следующие продукты – тушка одного кролика, пятьсот граммов сметаны,, одна-две головки репчатого лука, черный перец и соль.

Самого кролика готовим следующим образом – разрезаем кролика на порционные кусочки, замаринуем примерно на полчаса, для этого смешиваем с мясом соль, черный перец и мелко нарезанный лук. После маринования заливаем водой (но не до верха) и тушим примерно около полутора часов в духовке, при этом крышка кастрюли должна быть плотно закрыта. Размешаем тем временем в сметане столовую ложку муки, вольем туда немного бульона от кролика, размешаем до получения однородной массы (чтобы не было комков). Эту сметанную заправку добавим к кролику и продолжим тушить еще минут двадцать. Мясо получается с нежнейшим сливочным привкусом, а если вы достаточно мелко порежете лук, то он практически растворится в соусе.

Рецепт: Кролик тушеный.Для того, чтобы приготовить тушеного кролика, приготовьте следующие продукты: одна задняя часть тушки кролика, сто двадцать пять граммов сливочного масла, две-три столовых ложки пшеничной муки, две чашки молока, одна головка репчатого лука, штучек восемь горошин черного перца, один лавровый лист, соль по вкусу.

Сам процесс приготовления представляет собой следующее действие. Хорошенько промываем мясо кролика и разделываем его на порционные кусочки, посолим и обваляем в муке. Теперь обжариваем мясо на разогретой сковороде с разогретым маслом, добавляем к мясу предварительно мелко порезанный луки оставшиеся продукты. Доливаем в сковороду немного воды и ставим в духовку или же в плотно закрытую крышкой кастрюлю на разогретую плиту, тушим содержимое кастрюли в течение полутора-двух часов