Олег привет!!! ВСЁ ЗАВИСЕТ ОТ МАНГАЛА ЕСЛИ МАНГАЛ ПРАВЕЛЬНЫЙ(Т.Е. НИЗКИЙ) ТОРАСТОЯНИЕ ДОЛЖНО БЫТ НЕ БОЛЬШИМ И НЕ НАДО НИКАКОЙ ВОДЫ .НУЖНА ТОЛЬКО КОРТОНКА ПРИ ВОЗГОРАНИИ ( А ОНО НЕ ИЗБЕЖНО ) РЕЗКО МАХНИ НА ОГОНЬ КАРТОНКОЙ И ОГОНЬ ПОТУХНЕТ!!! НО ЕСЛИ ВСЁЖ РЕШИШЬ ГОСИТЬ ВОДОЙ ТО ЛЕЙ НА КУСОЧКИ А НЕ ОГОНЬ!!! ЕСЛИТЫ ВЫБРАЛ БОЛЬШИЕ КУСКИ ТО ИХ ЛУЧШЕ ПРОДИВАТЬ НА ДВА ШАМПУРА ТАК ЛУЧШЕ КРОВЬ СПУСКАТЬ!!! УДАЧИ

насчет саксаула не знаю не пробовал да и в наших краях не растет но на дубовых полешках мясо получается обалденно

Я не представляю другое дерево, слава богу у нас в Алма Ате только на саксауле(Y) (Y) (Y) (Y) (Y)

Представляете! Прочитала не на САКСАУЛЕ,а на АКСАКАЛЕ..) минуту была в замешательстве.. Типа ни фига себе:-)

Mi w Kasachstane toze tolko na saksaule delali, a sdesj w Germanii na jablonewih drowah

САКСАУЛ ХОРОШО. БЕРЕЗА ЕСЛИ ЖЕЧЬ С КОРОЙ ДАЕТ НЕКИЙ ПРИВКУС ДЕГТЯ.КОГДА ЖИЛ В КАЗАХСТАНЕ ЖАРИЛИ НА САКСАУЛЕ,КАРАГАЧ, АКАЦИЯ, ЛОЗА И.Т.Д В СРЕДНЕЙ ПОЛОСЕ В ОСНОВНОМ НА ФРУКТОВЫХ ЯБЛОНЯ ГРУША,ВИШНЯ,РЯБИНА,ЧЕРЕПАХА И.Т.Д НА СЕВЕРЕ ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО НА РЯБИНЕ,ОЛЬХЕ, МОЖЖЕВЕЛЬНИК,САЛЬНИК.ЧЕМ ДЕРЕВО ДОЛЬШЕ РАСТЕТ ТЕМ ОНО ПЛОТНЕЕ СТАЛО БЫТЬ И ЖАРА БОЛЬШЕ.МОИ БРЕНДЫ СЕЙЧАС ОЛЬХА И МОЖЖЕВЕЛЬНИК.НА ОЛЬХЕ И КОПЧЕНИЕ ПОЛУЧАЕТСЯ САМЫМ ПРЕДПОЧТИТЕЛЬНЫМ.НО САМОЕ ГЛАВНОЕ ЭТО СВЕЖЕСТЬ И КАЧЕСТВО МЯСА. ЕСЛИ ЗА 15МИН. ДО ГОТОВНОСТИ СБРЫЗНУТЬ СТЕЙКИ ОСЕТРИНЫ (ЕНИСЕЙСКОЙ) ОНА ПО ЖИРНЕЕ СОКОМ ГРЕЙПФРУТА ПЛЮС ЛИМОН ПЛЮС ЧЕРНЫЙ ПЕСЧИК ПЛЮС ОДНОГО РЕПЧАТОГО ЛУКА! БОЛЬШЕ НИЧЕГО НЕ НАДО. ПОПРОБУЙТЕ.ОХРЕНЕТЬ!