За юмор и находчивость спасибо Сергею Мастеренко. С нашим народом нам ничего не страшно. Молодцы, что открыли эту рубрику. Я иногда использую листья салата в овощных супах.

ЛЕНИВАЯ ПИЦЦА.
Взбить 2яйца с пол чайной ложкой солью,один стакан кефира и пол чайной ложки соды,размешиваем,добавляем к взбитым яйцам,насыпать 1стакан муки.Тесто должно быть как на оладьи.Нарезаем ломтиками всё что имеется в холодильнике сосиски,колбасу,ветчину,натираем на крупной тёрке сыр 300гр.мелко нарезаем зелень.Всё это добавляем в тесто и перемешиваем.Смазать протвень маслом,обсыпать мукой и выложить тесто,смазать кетчупом,оригано если имеется,сверху я ещё подсыпаю сыром,это на любителя.Ставим уже в разогретую духовку на 20-25мин.Очень удобный пирог,я всегда его делаю когда выезжаем с семьёй на пикник,а главное вкусный и лёгкий.Приятного Вам аппетита.

СТРАМБОЛЬ. 1 упаковка слоёного дрожжевого теста, 200 гр. брокколи (я беру заморозку), 100 гр. сыра (любой, который плавится), 0.5 копчёной куриной грудки, 1зубчик чеснока, 1 ст.л. майонеза. На 1 пласт теста укладываем: курицу, сыр, брокколи,намазываем майонезом(с выдавленным в него чесноком), накрываем вторым пластом, и на 12-15 мин. в духовку. Нравится даже тем, кто терпеть не может брокколи!

Ирина, ничего дешевого и антикризисного чесно говоря не видно в Вашем рецепте, но видно что он очень вкусный :)

анти кризисный томатный суп : берете красную тарелку,налить кипяток.
всё суп готов! перец,соль по вкусу.

КРИЗИС, НО ХОЧЕТСЯ И СЛАДЕНЬКОГО.
торт "Банкрот"
0,5- стаана крепко завар-го чая
1-яйцо
0,5-ч.ложки соды
2 ст.ложек раст.масла без запаха
1 стакан сахара(можно меньше)
2 стакана муки
Замесить тесто,выпекать,украсить тем что есть.(Y)

Обжарить (обычные мясные) котлеты на сковороде и отложить в сторону.
Далее, на дно кастрюли выложить картошку, нарезанная кружками (дно должно быть заполнено полностью!!!).
Котлеты выложить на картошки, сверху зелень (укроп, кинза, рейхан, лук)
И наконец, поливаем всё маслом (подсолнечным), и держим на огне пол часика.
Называется это блюда "Qazan-Kotlet"
:-)
P.S. Кому не по душе, т.е. блюдо получится жирной. советую приготовить без масла, просто на пару)))

АНТИКРИЗИСНЫЙ СУП С ЛАПШОЙ Берём кастрюлю на 2-2,5литра примерно,наливаем воды из под крана и ставим на плиту.Отдельно на сковороде,на подсолнечном масле обжариваем до золотистого цвета протертую морковь и нарезанный лук(морковь и лук среднего размера) Обжаренные морковь и лук вываливаем в кипящую воду в кастрюле.Туда-же добавляем два куриных кубика.Ой забыла.... До моркови и лука в кастрюлю нужно положить нарезанный картофель (2картошки,среднии)Продолжаю.После добавления кубиков ,если картофель сварился,выключаем плиту.Добавляем в кастрюлю нарезанный лук и укроп.Приятного аппетита!

Ой пардон,простите !Самое главное забыла к супу с лапшой.За 10-15мин. до готовности добавить мелкую лапшу(с горсточку)Вот теперь антикризисный суп с лапшой готов.Приятного аппетита!

Отвариваем макароны...желательно спагетти..
Открываем банку консерв.рыб в томате по вкусу..
Жарим лук...все соединяем..
НО... все навертывае на вилку ..выкладываем...на тарелку...добавляем специ.. и (pl)(pl)(pl)

тушим тыквы..нарезав кубиками..15-20минут..
Этим временем жарим на сл.масле креветки и лук отдельно..
приготовленную тыкву смешать с жаренным луком...помять. как пюре....жаренные креветки смешать спбре тыквой...сверху любимая зелень...(pl)(pl)

в подсоленную холодную воду опустите кусочек белого хлеба на мгновенье и поджарьте в кипящем растительном масле без зпраха с обоих сторон, и, приятного аппетитп,вы едите хачапури, только,без сыра

Зеленая паста для бутербродов
Мелко порезать ботву молодой моркови, свеклы. немного щавеля. зеленого лука. укропа. кинзы и мокрицы( сорняк на огороде. Можно добавить немного ошпаренной крапивы. На подсолнечном масле обжарить до размягчения и посолить. На хлеб любой. полезно и вкусно !

Берём один окорочок,обрезаем с него всю мякоть и шкурку тоже,2 средние сырые картошки,луковица,кусочек белого хлеба или батона.Всё это пропустить через мясорубку. В массу добавить 1 яйцо,соль,перец,перемешать и жарить котлеты,предварительно обвалять их в муке. Получается 11-12 штук. Вкусно!

А ещё,сырую капусту трём на крупной тёрке(вес сказать не могу точно,но примерно должно по обьёму получиться с поллитровую баночку),грамм 150 уже отваренного риса,300грамм фарша любого.1яйцо и специи. Так же формуем котлетки,обваливаем в муке,обжариваем до золотистой корочки и в ёмкость(протвинь,глубокая сковорода) заливаем не до верха любым самостоятельно придуманным соусом, пару ложек майонеза и ложка томатной пасты,или майонез заменим сметаной,или,если нет ни того ни другого,маргарина,масла кусочек,кипяток и том. паста и в духовочку на 25-30 мин. Получается много и вкусно!

Девочки попробуйте вот эти салатики,быстро,вкусно и не замарачиваешся долго:свежий помидор,1 банка горошка,и 200гр копченой колбасы, заправляем все майонзом. и еще один салат:колбаса,бекон хоть что,1банка горошка и маринованный лук заправляем майонезом. еще одие салатик: феле селедки,1 зеленое яблоко,1 средняя луковица,3 шт среднего кортофеля,режим все кубиками и заправляем майонезом

На мой взгляд самое простое тесто.:1 стакан воды или молока,5ст ложек растительного масла,200гр маргарина растопить немного в микровалновке,1ст ложка дрожжей,3ст ложки сахара,немного соли,тесто не должно быть сильно замешенным,и самое главное ,что это тесто идет и на пирог и на пирожки

всем привет!денег нет и пришлось сегодня изголяться(салянка)-капуста,луки ,моковь,рис,фарш,томат,чуть воды.все тушить.количество продуктов:что найдется в холодильнике.Может есть конечно такой рецепт,не успела все прочитать.

Соус: майонез + кетчуп + соевый соус. Подходит для любых блюд. Нам больше нравится пекинскую капусту разобрать на листья и обмакивая смаковать

Есть прекрасный салат-витаминный, я его готовлю зимой. Беру 1 большую свеклу сырую+ 1 черную редьку+1 большую морковь+ немного капусты свежейвсё это натераю на крупной терке, добавляю 2 зубчика чеснока, немного соли и заправляю все это майонезом, но больше всего нам направится заправлять нерафинированным подсолнечным маслом. Очень вкусно и полезно

В Хабаровске на рынке корейцы продают тофу- соевый творог(белок). У нас его очень любят.Можно размять вилкой, он мягкий и воздушный, добавить натёртый огурец(свежий или солёный), чеснок соль, майонез- получается своеобразный паштет. Съедается очень быстро и не встречала ещё человека кому не понравилось. Взрослые сын и дочь очень любят ломтики тофу обжаренные на сливочном масле на завтрак, на бутерброд с маслом или майонезом.Стоит тофу дёшево.

Достала из морозилки соцветия цветной капусты, разморозила, взбила 3 яйца, приготовила муку, присолила её, обмакивала соцветия в муку, затем в яйца, обжаривала до румяной корочки, посыпала приправой для корейской моркови- ушло влёт!

А сегодня соседка сказала- что она в таком кляре делает цветки тыквы, семья её их ест с удовольствием, наверное это витамины там, соседи-обеспеченные..

я сегодня сделала котлетки. Получилось очень вкусно. Перекрутила куринное мясо, кабачки, лук. Соль, перец. Фарш немного жидкий. Его ложкой положить в муку, сделать котлетки. Пожарить. Получились такие сочные! Ели и нахваливали

1 банка тунца один свежий огурец 2 соленых огурца лук репчитый яйцо майонез вкусна и быстро а ещё можно ковсему этому дабавить яйцо вареное и рис отварной сытно и вкусна специи по вкусу

Капусту свежую пошинковать тонко, добавить 2-3 яйца, зубчик чеснока , порезанный соломкой, смазать майонезом.ВСЁ!, ВСЁ!
Нежненько и дёшевенько.
Да и вкусненько!
Если кризис пройдёт , то можно сюда же добавить копчёной колбаски, тоже соломкой порезанной.
Ну, а пока и без колбаски, уверяю вас, вкусно.

Быстро, вкусно, полезно и дешево!
Этот салатик я обязательно ставлю на праздничный стол.
Берете готовую квашенную капусту - смазываете ее растительным маслом.
Сырую свеклу трете мелкими-мелкими лепесточками - также смазываете растительным маслом.
Зеленый лук режем.
Затем все смешиваем.Получается красивый, яркий кисло-сладкий салатик.
Свеклуи капусту смазываем растительным маслом отдельно для того, чтобы свеклане окрасила капусту, тогда получится не так красиво.
Приятного аппетита.

Соцветия цвет.капусты обмакнуть во взбитое с солью сырое яйцо,обвалять в манной крупе и обжарить на сковороде в подсолнечном масле.

Тесто для оладьев(рецепт суперэкономичный):
1 литр теплой воды + 1 стол. ложка сах.песка+соль по вкусу+1 пакетик сухих дрожжей+мука.Перемешать ложкой.Дать выстояться полчаса.Испечь оладьи на подс. масле.
Тесто д.иметь консистенцию полугустую,т.е.без особого труда размешиваться ложкой.Оладьи получаются очень пышные.

летние быстрые рецепты!
1) скумбрия с сыром
скумбрию печеную в фольге пробовали? ням!!! просто убрать внутренности, отрезать голову по рецепту (я оставила для красоты), вынуть хребет аккуратненько, в образовавшееся отверстие добавить грамм 10 (или по желанию побольше) сыра (любого - хоть твердого, хоть плавленого, но лучше твердого, смешав его с жареным на растительном масле луком (одной луковицы вполне достаточно). майонез НЕ класть, ибо рыба достаточно жирная сама по себе, да и в луке масла достаточно при жарке накопилось. плотненько заворачиваем в фольгу, оставив небольшое отверстие возле хвоста. и минут на 20-30 в духовку, градусов на 180-200. и усё! * а если на костре ( гриле) испечь - просто песня!!!!!!!!!

2)Сдаю рецепт офигительно вкусной закуски - пьющим под сто грамм, непьющим - под картофанчик (минут на 5-10, в зависимости от раз-ров перца и толшины стенки, чтоб не был ни сильно мягким, ни сильно твердым)Берем болгар перец, чистим, складыв. в каструлку, заливаем кипятком.Готовим 3 блюдца:в 1-соль, во 2-измельченный чеснок, в 3-измельч укроп. Достаем перчик, отряхиваем от воды. Смазываем каждый перчик последоват солью, чесноком, укропом. Я ленюсь мазать, бросаю по щепотке.Складываем в ёмкость слоями. Поливаем 1-ложками растительного масла и ложкой уксуса(пропорция приблизит на 2-3 литровую ёмкость),высыпаем сверху оставшийся укроп и чеснок (с солью осторожно!!!).Ставим сверху гнёт и убираем в холодильник. Обычно можно есть уже к концу второго дня.3)а синенькие тоненько режу, смачно смазываю чесноком, солькой, перцем, чуточку подсолнечного масла-1 л., 1 л.уксуса, и 1 л. воды - под гнет над 2 дня.. запах канеш убийственный, но быстро и КИСЛО!!!НЕ СВОРАЧИВАЮ, ПРОСТО РАСКЛАДЫВАЮ И ВСЕ

4) ликерчик 44
ликерчик 44 :1 л водки, 1 апельсин. Берем апельсин и "пичкаем" кофейными зернышками 44 шт.
Запихиваем пичканный апельсин в банку -заливаем водкой и засыпаем 44 кусочка сахара
и настаиваем все это 44 дня))
Одно НО -использовать только качественную водку

1 куриная грудка.Срезаем мякоть с кости.Получаем 2 ломтя мяса.Каждый режем еще на 2 части.Итого -4 ломтика.Каждый отбиваем на доске,солим,перчим.В отдельную посуду разбиваем сырое яйцо,взбиваем с солью,выкладываем ломтики курицы и перемешиваем ложкой.Каждый из них обваливаем в муке(а еще лучше-в крахмале)-и на сковородку в подс.масло.Обжариваем с 2-х сторон,как оладьи,до румяной корочки.В результате получаем 4 БОЛЬШИЕ отбивные в кляре.
На все уходит 30-40 мин.

5) плюшки быстрые
Очень вкусно получаются плюшки из слоеного теста(я лентяйка, покупаю готовое). Начинка: по 200 г. брынзы и творога смешать и завернуть в слоеное тесто(можно просто выложить начинку на квадраты из теста и соединить концы квадрата). Печется быстро(минут12-15, в зависимости от духовки).

Картофель-на терке,посолить,отжать.Добавить тертый чеснок и перец черный,сырое яйцо.Перемешать.Выложить на ломтик хлеба,обжарить на сковороде с 2-х сторон до румяной корочки.

пирог.
1 стакан крепкой заварки (3 пакетика), 1,5 стакана муки,1 стакан сахара, 1 яйцо, 0,5 ч.л.соды,1 ст.ложка растительного масла, 2 ст. ложки варенья, ваниль, корица по вкусу. Все смешать. Печь 25-30 мин. до золотистого цвета

СЫРНИКИ
На 200 г творога или домашнего сыра 1 яйцо, соль по вкусу, немного соды, 2-3 ложки (может, и больше, в зависимости от того, какой творог) муки. Выкатать шарики, сделать из них лепешечки и обжарить.
Со сметаной - объедение!

Предлагаю быстрое приготовление малосольных огурчиков!
Беру 1 кг свежих огурцов,отрезаю хвостики и бросаю в пакет.Сверху кладу нарезанную зелень:укроп,1 лист хрена,несколько листиков смородины,несколько зубчиков нарезанного чеснока.Посыпаю все 1 ст.ложкой соли. Завязываю пакет.Хорошенько все встряхиваю и в холодильник.(воду не добавлять!) На следующий день малосольные огурцы готовы! Попробуйте ! Очень быстро и вкусно!!!

Понедельник.Берёшь яйцо.
Вторник.Варишь.
Среда.Чистишь.
Четверг.Ешь белок.
Пятница.Ешь желток.
На выходные-разгрузочные дни,нечего обжираться! :-D

Можно в картофель добавить зелень и морковь - я называю это блюдо бутербродики.